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手料理
  • 2023/02/04
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福梅〜練り切り

参考にしたレシピ
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節分が過ぎると立春
春と呼ぶにはまだ寒いけど

寒さの中にも可愛い花を見せてくれる梅は百花のさきがけと言われて古来から尊ばれてきました。

北陸地方では新春のお菓子「福梅」

本当の福梅(セミドライもなか?)は家庭で作るのは困難なので練り切りで作りました。

紅白の生地が少し余ったので寄せ集めて絞りの梅も今年はあります。


梅の季節に寄せて。





#福梅 #和菓子 #練り切り #紅白梅 #絞り梅
きゃーー😍😍😍
とんちんさん😆
素晴らしいです~👏👏👏👏

うんうん!
実家(金沢)はお正月のお菓子に、福梅は必ず用意しておきますー😆
そうそう!セミドライ(なのかな?)外側は最中デスデス😆

練り切りだとめっちゃ綺麗でかわいいですね!
わぁ!
一気に春が来たようです😍💕💕💕

とんちんさんの練り切り食べた~い(o´罒`o)
とんちんさん、こんにちは🥰

今年も福梅、作られたんですねー😍🙌

目にも鮮やかな紅白で、ただただ美しい仕上がりにうっとりです❤️
絞りもまたステキ✨✨

年末から新春のお菓子としてお店にずらーっと並ぶ福梅。
やっぱり手に取ってしまいます🛒☺️

でもでも、正直もなかより練り切りの方が断然好きなワタシです😆
紅白の福梅にまざった福梅も綺麗~♡
かわいい
今日は少し暖かくて春めいた気持ちになれるなぁ✨
(金)⛄️マークでてたけど
とんちん から まなまな♡
こんにちは♪
まなまなちゃんの故郷のお菓子♡

そちらではお正月には必須と聞きました。

本物〜森八さんのしか知らないけど😹
お茶席にも合いそうなお菓子ですね。

お正月にはいつも作れず遅ればせながら、立春のお菓子として作ってみました。
とんちん から あい
あいさん♡
今年も今頃やっと作れました。

上品な甘さの愛らしい小さな梅は寒い冬に春の訪れが遠くないことを知らせてくれますね。

半端生地を合わせて作った絞りはまぐれ当たり的😅

練り切りに型押し、おチビ姫でも作れそうな簡単和菓子です。

本物の福梅は干菓子に近い半生菓子〜日持ちの良さが魅力だと思います。

嬉しいコメントありがとうございます😊
とんちん から みったん
こんにちは〜今日は暖かいね♪
金曜日は雪予報☃️😭

春は名のみの♪風の寒さよ♪ですね。

せめてお菓子くらいは春の味覚で行きたい私です。
白も紅もミックスもかわいい~😍😍😍
ますます春が待ち遠しいですね🎵

今日もおつかれさまです!
( ⑉¯ ▽¯⑉ )🍻(◎^○^◎)カンパーイ
とんちん から まりお
立春を迎え春が待ち遠しい2月

本来ならお正月に作らなければいけなかった福梅

また出遅れた😹

いち早く春を告げる梅の花
九州でも太宰府天満宮が有名な梅の名所。

こんなふくよかな梅の花が見られる日も近いですね。
梅のお花の練り切り福梅
和菓子屋さんかと思うほどプロの出来栄えですね🌸お皿も素敵✨春を感じさせて貰えて嬉しいです🥰
noe
綺麗〰梅?
春がそこまで来てるね〰😍
和菓子も洋菓子も全部作れるとんちゃんすごいです〰😍💕💕
とんちん から さらっと🍀
嬉しいコメントありがとうございます♪

型抜きだからコツさえわかれば簡単なんです。

お皿は一昨年、福梅のためにポチッと金沢の九谷焼を衝動買いしてしまいました。

小さくて可愛ので和菓子の時はこればかり😂
とんちん から noe
洋菓子も好きなんだけどね。
全然上手くならない🥹

食べきれないこともあって和菓子にシフトチェンジ

和菓子も作りたいけど難しい~道具も一から揃えなくてはならないのでボチボチやってます😂
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