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  • 2016/04/08
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しそ&チーズdeミルフィーユひとくちカツ♡

レシピ
作り方
1
チーズを包んだしそを薄切り肉の真ん中にのせる。
2
左右から折りたたむ。
3
2の閉じた面を下に左右閉じていない口を次のお肉で閉じるような向きに置く。
みんなの投稿 (1)
こんばんは( ´ ▽ ` )ノ

子ども達の好きなミルフィーユカツ。

お肉が柔らかくて食べやすいからか?
ヒレカツよりミルフィーユカツが我が家では好評!

いつもは大きく焼きますが
今日はひとくちカツ風のミルフィーユカツに

中にはしそ&チーズをin♡

しそ&とろ〜りチーズの組み合わせはやっぱり美味しい!

おつまみやお弁当のおかずにも♡

<2人分>
*豚薄切り肉 200〜250g
*スライスチーズ 2枚
*しそ 12枚
*塩、こしょう 少々
*薄力粉・水 各 大さじ3程度
*パン粉 適宜
*サラダ油 適宜

1.スライスチーズは3等分に切りクルクル巻く。
巻いたチーズをしそ2枚でさらにクルクル包む。

2.豚肉を1枚広げたら、真ん中に1のしそ&チーズをおいて左右から折りたたみ包む。

3.次の1枚の肉を広げて真ん中に2を置いて左右から折りたたみ包む。

4.1つにつき、薄切り肉を3〜4枚分繰り返して包む。
他のお肉も同様に全部包む。
(包むポイントのみ写真付きでのせています)
包み終わったら軽く塩こしょうする。

5.薄力粉と水同量を溶いて混ぜてたら4の肉をくぐらせて、パン粉をつける。

6.フライパンに少し多めに油をしいて
揚げ焼きしたら出来上がり♡

さらに詳しい作り方はブログにupしますね♡
#お花見に持っていきたい♪みんなで食べたいお料理ネタ