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手料理
  • 2013/05/13
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チキンのソテー☆ローズマリー風味

レシピ
材料・調味料
鶏モモ肉
一枚
ローズマリー
適量
にんにく
1 片+小1片
トマト缶
1/3缶
トマトケチャップ
大 4
大 2
みりん
大 2
砂糖
小 1〜2
固形ブイヨン
1個
玉ねぎ
1/4個
作り方
1
鶏肉に軽く塩、こしょうしてローズマリーとスライスしたにんにくと一緒にオリーブ油でマリネして冷蔵庫
に3時間はおく!
2
みじん切りしたにんにくと同じくみじん切りした玉ねぎをオリーブ油て炒める。そこに、トマト缶、ケチャップ、酒、みりん、 砂糖、ブイヨンをいれ軽く煮詰める!
3
鶏肉をフライパンで焼く。
焼き目がしっかり付いた方が美味しいですよ!(一緒に入ってたローズマリーとにんにくも焦げない位、焼き目をつけて下さいね!)
4
皿にチキンを盛り出来たソースをかけ、ローズマリーとにんにくを上に盛り付ける!
好みの野菜をオリーブ油で焼き、軽く塩をして一緒に盛り付ける!
ポイント

簡単なのに見た目は豪華!!
おもてなし料理にもgood
です♥

みんなの投稿 (1)
あっさりヘルシーに食べれる
鶏肉料理です!
ローズマリーの風味がやみつきです☆
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