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手料理
  • 2016/07/19
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なすとピーマンでW麹の甘味噌炒め

レシピ
材料・調味料
なす
1本
ピーマン
しそ
甘口味噌
大さじ1
甘酒
大さじ1と2/1
作り方
0
なすとピーマンは乱切りして、レンジ600Wで2分30秒ほど加熱する。
(火を使う時間を短縮)
1
味噌と甘酒を混ぜ合わせ、1と一緒にフライパンで軽く炒め合わせる。
2
細かく切った大葉を散らし完成
ポイント

あらかじめレンジで加熱する事で、炒め会わせる時間を劇的に短縮。
甘口味噌でなければ、みりんor砂糖で調整してくださいね。

みんなの投稿 (1)
モニターで、もらった甘酒で簡単な1品。
切る~完成まで10分ほどでできますよ。
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