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手料理
  • 2021/11/09
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211109朝ごはん

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mio
フレンチトーストは、前日から仕込む場合、卵液に浸すよりも卵以外(今回は砂糖と豆乳のみ)に浸して、焼く直前に卵にくぐらせる方が、ミルクと砂糖がしっかり染み込むということを聞いて実践。卵液に浸してしまうと染み込むのを卵が邪魔するらしい。
確かに中の中までしみしみ!!!
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