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手料理
  • 2013/11/15
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ピンチョスからの~残念フィンガーフード?

みんなの投稿 (19)
まさかの重量オーバー(;o;) !!
串を刺したが 持ち上がりませ~ん(汗)
当初、ピンチョスの予定が急遽フィンガーフードに(^o^;)
お客様~食べづらかったでしょうに(>_<)
ゴメンナサイの今夜のパーティ料理でした(泣)
蓮根美味しそうですね😋😋😋
因みに蓮根と大葉のベースは
何ですか?参考にさせて頂きたいです(^_−)−☆
なんだか美味しそうで楽しそうです:D
さんまのリスナップ
ありがとうございます!
リスナップありがとうございます(^o^)/
wa-vie から mayon
mayonさん
コメントありがとうございます!
ベースはご飯に胡麻、塩つ味付けしたものを丸く平たく整えて胡麻油で焼いたものです。
以前ライスバーガーでアップしたのでよろしかったらご覧ください(^^) 今回は赤味噌に味醂と少々の砂糖、山椒(粉末)を混ぜたものを焼いたあと塗り→大葉1/2→蓮根チップをのせました。今回残念になってしまったのは
いつもご飯に混ぜる片栗粉を切らしてしまったこと(>_<) 代用した粉寒天も なかなかよかったんですが チャレンジにかなりの無理があったようです(..) 有りがたいことにお客様には好反応で完食御礼でしたが あまりの自分のあくなきチャレンジャーぶりに猛省(__
ありがとうございます♪♪♪
蓮根のルックスの可愛さに助けられてます(^^)
wa-vie から miyako
はい!楽しいです!
あーだこーだと自分でやってるときがイチバン楽しいかも(^.^)
wa-vie から HalfPint
こちらこそありがとうございます♪
余談ですが、FBのプロフ拝見致しましたm(__)m あまりのインパクト大で ひっくり返りました(笑)
mayon から wa-vie
詳しくレシピありがとうございま
す(^_−)−☆
お洒落な盛り付け素敵ですね😻
フォローさせて頂きますわ🍻
あ、パクリコメンツへのコメント
ありがとうございます!
wa-vie から miyako
いえいえ(笑)
パクリコメンツ←面白い!!
みやこみやみやさんに座布団3枚!!(笑)
miyako から wa-vie
ありがとうございます!

パクリコメンツ、
パクったよ投稿が得意技です。

次はパクったよアイコン狙ってます:)
華やかで素晴らしいお料理ばかりですね(*^^*)
よろしくお願いします☆彡
wa-vie から ゆぅ
ゆぅさん
はじめまして!もぐもぐ&リスナ
そしてフォローも、ありがとうございます(*^^*) ゆぅさんこそ、素敵なお料理ばかりで、大陸的なおおらかさを感じます!
アバウトすぎる私ですが
今後もどうぞよろしくお願いします(^^)
美味しそうなひとくちサイズ💖
れんこんならんかわゆす(≧∇≦)♡
wa-vie から もも
たくさんの もぐもぐ(^-^)
ありがとうございます(*^^*)
蓮根は これからの季節に大活躍!
見た目の愛らしさに ヘビロテ食材です(^-^)v
HalfPint から wa-vie
遅レスごめんなさーい
千の仮面を持つ男のことですね(^.^)
いつかは、千のレシピを持つ男になりたいですよーw
wa-vie から HalfPint
遅レス、気になさらずに(^^)v
わざわざありがとうございます♪
千のレシピ…私からすれば神業ですね(>.<)
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