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手料理
  • 2018/03/03
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お雛様だけど…焼き鯖コロッケ💕

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
俵型のコロッケが10個ほど出来ます♪
焼き鯖
1匹
おろし生姜
大さじ1弱
お砂糖
大さじ1弱
醤油
大さじ1弱
ジャガイモ
3個
玉ねぎ
大きめ1/2個
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ1強
小麦粉パン粉
作り方
1
✩焼き鯖は骨が入らないように身をほぐす
✩フライパンにほぐした身を入れておろし生姜、お砂糖、お醤油で軽く炒るようにする
✩ボールに茹でたジャガイモを入れて潰し、炒めた玉ねぎ、ほぐした焼き鯖の身、塩コショウ、片栗粉を入れて混ぜ、俵型に丸めて小麦粉→卵液→パン粉を付けて揚げる♪
熱々をどうぞ!
ポイント

何も付けなくてもこれだけで美味しく頂けますよ♪

みんなの投稿 (1)
お雛様だからホントは雛寿司だけど…
今夜はこれを作りたくて😉
焼き鯖のコロッケ💕
昨日売ってた焼き鯖の身をほぐして、おろし生姜+お砂糖+醤油で軽く味付けし、茹でたジャガイモ、炒めた玉ねぎと混ぜてコロッケにして揚げたよ👍
これ大好きなの💕焼き鯖見つけたら絶対作る😉エリンギもね👍
ちょうどさかぽんから届いたジャコカツも一緒に頂くよ😉😉😉
揚げ物だけどお魚系だから軽いよん💕💕さかぽんご馳走さま😉
#焼き鯖コロッケ#焼き鯖#ジャコカツ#どれも美味しい👍#お雛様だけど…#白ワイン開けたよ💕
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