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手料理
  • 2016/01/14
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豚バラと搾菜とナスの蒸し物

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚バラしゃぶしゃぶ用
200g
ナス
長茄子2本
桃屋の搾菜
好み
醤油
大2
大1
ごま油
小2
片栗粉
中1
生姜
ひとかけ
作り方
1
ナスは半分にして斜め薄切り、搾菜は、好みで、切る
2
豚バラは、酒、醤油、ごま油、生姜ひとかけすりおろしたものを混ぜ浸ける。20分くらいおく。
3
➁に片栗粉をまぶし、豚バラ、搾菜ナスの順に並べていく
4
ラップをかけ600w5分レンジして出来上がり!!
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菊水の辛口を使い味付けし、出来上がったところで、一杯!!
いつもの料理酒よりグレードが上がりました。美味しい(≧∇≦)
そして、贅沢!!
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