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手料理
  • 2021/07/16
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鶏モモの梅酒漬け焼き 梅酒の梅タルタル

レシピ
作り方
1
鶏モモ肉を梅酒に漬けて一晩冷蔵庫に置いておく

鶏モモ肉の皮目に焼き色がつくまで焼く

ひっくり返して醤油をひと回しかけてからめる

蓋をして蒸し焼きにする


タルタルソースは、
マヨネーズとヨーグルトと刻んだ梅の実を混ぜるだけ
2
💁‍♀️鶏モモ肉につけた方の梅酒はアルコールがとぶので大丈夫ですが、タルタルソースの方の梅はそのままなので、お子様が食べる時は、湯通しした方がいいかと思います。
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#昼ご飯 #晩ご飯 #主菜 #鶏モモ #照り焼き #肉料理 #焼きもの #梅酒 #梅 #タルタルソース
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