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手料理
  • 2022/01/25
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鯖のガーリックローズマリーソテー

レシピ
材料・調味料 (2人分)
鯖切り身
2枚
オリーブオイル
小さじ1
ニンニク
1片
ローズマリー(フレッシュ)
1g
ハーブソルト(クレイジーソルト等)
小さじ1
作り方
1
鯖は洗って水分を拭き取り、皮に7〜8ミリの切込みを入れていき、ハーブソルトをふる
ニンニクをスライスする
2
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ローズマリーを入れて弱火にかけ、香りが出たら鯖を皮めを下にして入れる
3
蓋をして5分焼き、焼き色がついたら裏返してまた5分焼き、火が通ったら器に盛る
ポイント

ニンニクやローズマリーが焦げるようなら鯖の上に乗せるといいです

レシピは薄味にしてあるのでハーブソルトの量はお好みで調節してください

みんなの投稿 (21)
我が家では鯖といえば塩焼きや煮付けなどの和風が多いのですが、たまには洋風もいいんじゃな〜い🐟
ということで
こちら、ガーリックとローズマリーの香りを移して塩分控えめでも美味しく食べられる簡単 鯖のソテー
誤差ありの数日前の献立です( *´艸`)



前投稿での組長の湿疹
おかげさまでほぼ治まりました(*´罒`*)
かと思うと3日前から私が頭痛に悩まされ💦
片頭痛?偏頭痛?
昨日は一日何もしないで寝ていました_(:3 」∠)_
今日は9割りがた回復
普通に動けるって有難い‼️٩(ˊᗜˋ*)و✧*。



#鯖のガーリックローズマリーソテー
#鯖のソテー#鯖#サバ
こりゃ鯖が立派な洋風おかずに!♡♡
ガーリックとハーブでしっかり爽やか香ばしい仕上がりね!👍👍

組長、良くなったんだね!
良かったε-(´∀`;)ホッ

頭痛も辛いよな💦
ロキソニン飲んで寝るしかない😭
ほんと健康ってありがたい✨
Kaorinbo から ぶりさん
ぶりさん
こちらにもありがとう(*˙︶˙*)☆*°
鯖も洋風にするとちょっとご馳走感出るね(*´罒`*)ニッ

ありがとう❣️
組長、痒いのほぼ良くなったよ👍
風呂上がりにマッパで薬を塗る姿を見なくて済むかと思うとホッとするわ(ノ∇≦*)

おかげさまで今は頭痛もすっかり治ったよ✨
元気になったから晩ご飯作らないとね(*・ᴗ・*)و!
洋風の鯖✨食べやすくていいかな

我が家、旦那が煮魚イマイチなんだよね💦

体にいい青魚やし、食べさせたいんだけど😅ハーブにガーリックで食べてくれるかもね

組長、良くなって良かった👍

姉さんの頭痛は気圧もあるのかな〜わたしは更年期的な感じで、色々😭仕事は行くし、行ったら100%で働くけど、帰宅して夕方ご飯作るまで動けずにゴロゴロしてるんだよね

5時間近く転んでるんよ

誰も文句言わないし、自分に向き合う時間なんだな〜と身を任せてる

体に正直に、休んでね🙆‍♀️お大事に
ぶりさん から Kaorinbo
((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ
マッパでお薬ぬりぬり🤣🤣🤣
組長めっちゃ悩殺シーンやん!!
(*/∀\*)イヤン
鯖のソテー
めっちゃ美味しそう︎💕︎💕
ガーリックが
食欲そそるわ(❁´ω`❁)*✲゚*

組長の湿疹が
治まって良かった
ε-(´∀`;)ホッ

って思ったら
かおさんが頭痛😭😭
しんどい時は無理せずね~!
Kaorinbo から ぶりさん
( ゚∀゚)・∵ブハッ!悩殺って!

洗面所は寒いからとわざわざリビングへ来て塗り塗り💦
時々背中の届かない所へ塗ってくれと!
はた迷惑極まりないわーい(ノ∇≦*)
美味しそう😍

塩焼きか味噌煮
頑張って竜田揚げくらいしか
鯖って使ってないかもー
ガーリックソテーなら
息子も喜びそう‼︎
やってみまーす😊

組長さん良くなってよかったですね
かおさんも良くなりましたか?
無理せず、ゆっくりして下さいね😊
Kaorinbo から TOMO
たまには洋風の焼き魚🐟
ハーブとニンニクで鯖の生臭さはなくなるよ(*・ᴗ・*)و

ありがとう❣️
組長、だいぶ薬を塗る範囲が少なくなったよ👍

そうか!!
頭痛は気圧の変化のせいだったかも!
痛くなったのがちょうど雨の降る日曜日だったもんな〜
TOMOさん 更年期真っ只中?!
私は通り過ぎたけどその当時は辛かったなぁ(*´Д`*)
だるくてやる気が出なくてゴロゴロしてた💦
そうだね!
抗っても仕方ない!
いつの日か「私、動けるじゃん!」てなるよ!‎(*˙︶˙*)وグッ
Kaorinbo から からあげビール
鯖のソテー
ちょっと目先が変わっていいでしょ‎(*˙︶˙*)و
ガーリックもアクセントになって美味しいよ‼️

ありがとう❣️
組長の湿疹、やっとほぼ治まったよ👍
これで体をボリボリするの見なくて済むわ(๑´ლ`๑)
あ、私の頭痛も今日の夕方にはすっかりよくなったよ✨
からビちゃん
ご心配ありがとうね💕
Kaorinbo から あっつ
あっつさん
こんばんは🌃✨

たまにはこんな鯖料理もいいよね🐟
ガーリックと一緒に食べるからスタミナもつくかな‎(*˙︶˙*)و
もし作るならレシピは薄味にしてるからハーブソルトをお好みで調節してね

ありがとう❣️
おかげさまで組長もほぼ完治
私もさっきから快調になったよ✌️
健康が一番だね٩(ˊᗜˋ*)و
kaorinboさん、こんばんは〜(∩´∀`∩)💕
鯖のソテー、皮がパリッとして、めちゃめちゃ美味しそうですね〜(≧∇≦)︎💕︎💕

ガーリック、ローズマリーの香り、こちらまで届きそうです〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
白ワインと一緒に、食べたいです〜︎💕︎💕

組長さん、湿疹だったんですね☝️マヌカハニーで(>_<)治って良かったです〜(*^^*)

kaorinboさん、頭痛お辛いですね(>_<)💦
私も、風の強い日、雨の日に頭痛が出ます。
EVE飲んでます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

無理せず、あたたかくしてお過ごしくださいね〜☺️🙏💕
Kaorinbo から sucreroom
sucreさーん♥
鯖のソテー
最初に皮目を焼いて、仕上げに蓋をして焼くから皮パリッの中ふっくらよ( *´艸`)✨
ガーリックとローズマリーがいい仕事してくれるわ👍
うん!
白ワインと合う合う〜💕💕

そうそう!
私の頭痛も雨の影響だったのかも!
最近天気予報で「気圧の変化の影響を受けやすい方はご注意ください」ってお天気お姉さんが言ってた意味がわかったわ☝️
sucreさんも頭痛くなるのね💦
そんな時は無理せずゆっくりするのが一番ね❣️
お互い雨の日、風の日には気をつけましょ‎(*˙︶˙*)وグッ
kaorinboちゃん、お早う👋
組長さんの失神・・・ちゃうちゃう❌
湿疹も良くなって、kaorinboちゃんの
頭痛も回復して良かったです︎💕︎

鯖が、鯖なのにめっちゃオサレ♡
今日の献立も無理せず
ゆっくり目でね...🐌
Kaorinbo から ビーグル
(ノ∇≦*)アヒャヒャ〜♡
失神って〜

ありがとう❣️
おかげさまで二人とも元気です‎(*˙︶˙*)وグッ
うんうん!
しんどい時は適当に!
主婦歴無駄に長いけど手を抜く技は身についてるわ(๑´ლ`๑)フ°フ°
ヒロ から Kaorinbo
-⊡ω⊡ฅ
かおちゃん♡おはよ〜

組長の湿疹良くなって一安心だね
あとはかおちゃんの頭痛だね!
早く良くなりますように🙏

無理しないでねฅ(^ω^ฅ) ♡
おぉ〜

オシャレな鯖ソテー

わが家も週2で鯖じゃった🤭
(サバ味噌 焼き鯖)

今度はコレにしよう〜
スター⭐もらっちょこ♬


組長〜良くなってよかったね

あらまkaorinboちゃんは
偏頭痛〜

無理せずにね〜

私も若いときはよ〜なりよった

旦那の実家に泊まった時とか〜🤭薬を常備してない時には
お義母さんが〜
これ貼りさんゆうて
サロンパスを四角くきってくれたなぁ〜

いじわるばぁさんみたいに
こめかみに貼ったよ(笑)


今は頭痛〜しばらくなってないなぁ〜(◍•ᴗ•◍)✧*。
Kaorinbo から ヒロ
ヒロさん❤
ご心配ありがとうね〜(ㅅ´ ˘ `)
おかげさまで私の頭痛も良くなったよ👍✨
もうあちこちガタが来て困るわ〜(ノ∇≦*)
元気が一番だね٩(ˊᗜˋ*)و
Kaorinbo から とまと🍅
とまとさん
こんにちは❣️

鯖のソテー🐟
意外と組長にも好評じゃったよ(*・ᴗ・*)و
スター🌟ありがとう(ㅅ´ ˘ `)
ハーブソルトの量をお好みで調節してね(*^^*)

プー(´゚;Ж;゚`)ーッ!!
いじわるばぁさん‼️
青島幸男←わかる人いるかな?(๑´ლ`๑)
そうそう!
昔 おばあさんがサロンパスこめかみに貼っちょったいね(ノ∇≦*)
あれって効くんかなぁ?!
私も偏頭痛、治る時が来たらいいなぁ(*´罒`*)
おいしそうです!
参考にします^^
Kaorinbo から masa masa
masa masaさん
ご訪問ありがとうございます😊
よかったらお試しくださいね🎵
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