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手料理
  • 2021/07/17
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みょうがのコチュジャン漬け

レシピ
材料・調味料
みょうが
9コ~12コ
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ3
コチュジャン
大さじ1
にんにくすりおろし
小さじ1
ごま油
大さじ1
一味唐辛子
お好みで
白いりごま
お好みで
焼肉のたれとかプルコギのたれ
大さじ1/2
作り方
1
みょうがを縦半分に切る
沸騰したお湯で20秒茹でる
よく水気をふく
2
ボウルに*を全て混ぜ入れて
みょうがを加えて軽く混ぜる
味に深みを出すため焼肉のタレやプルコギのタレを混ぜても良い
いっそタレだけで作ってもOK😁
3
白いりごまを加えて出来上がり
ポイント

みょうが茹ですぎないこと
水分をしっかり切ること

みんなの投稿 (1)
今夜は焼肉予定
このみょうがのコチュジャン漬けを千切りにして
サンチュに挟んで焼肉と食べても美味しいかも

#みょうが #ミョウガ #コチュジャン #コチュジャン漬け #焼肉
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