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手料理
  • 2014/02/11
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セロリのサラダ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
セロリ(葉もあれば)
1本
きゅうり
1本
ハム
4枚
マヨネーズ
適量(大4〜6くらい)
マスタード
小1
小1
少々
ブラックペッパー
少々
作り方
1
セロリの葉はみじん切りに、セロリの茎の部分、きゅうり、ハムは千切りにする。
2
セロリ、きゅうり、ハムをボールに入れ、マスタード、マヨネーズを加えて混ぜる。
様子を見ながら全体が白っぽくなるまで!マヨネーズを入れ過ぎたら野菜を足して帳尻合わせ♪
3
味をみながら塩コショウをして、全体を混ぜたら出来上がり。
ポイント

できたても野菜の存在感があって美味しいですが、少し時間を置いて馴染んだ頃も美味しいです!
写真はトマトをスライスしてひいてみました。

あと、煮物用に面取りした大根の切れっ端もこっそり混ぜてます…

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