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手料理
  • 2015/05/03
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春雨と高野豆腐の中華風春巻き☆

レシピ
材料・調味料
春雨
筍の水煮
高野豆腐
椎茸
玉ねぎ
生姜
お酒
大2
醤油
大1くらい
甜麺醤
大1
味噌
大2くらい
すりごま
好きなだけ
ラー油か七味
適当
200くらい
片栗粉
大1くらい
作り方
1
春雨以外の材料をみじん切りにする。

☆の材料を片栗粉以外を合わせておく。

ごま油で、みじん切りにした材料を、
炒める。

火が通れば、☆の調味料入れて煮込む。

春雨を入れて、ハサミでザクザク切りながら、更に煮込む。
2
ある程度、水分が無くなれば、
火を止めて水溶き片栗粉を回し入れて、
トロみをつける。

出来上がり。
3
冷めたら、春巻きの皮に包んで、揚げる。
ぽん酢付けたら美味しい(^-^)

チャーハンとかにしても美味しいかも♪

ポイント

これも、携帯で見つけて作ってみました。
でも、分量とか適当なんで、たぶんこれくらいやったかな〜?って感じで作るので、適当です(^^;;

みんなの投稿 (1)
これは旦那様に大絶賛でした♪♪
初めての春巻き作りで具をパンパンに
入れすぎた(笑)
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