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手料理
  • 2019/08/04
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糀甘酒おかず部!お忘れ投稿😆

レシピ
材料・調味料
1カップ
醤油
100ml
糀甘酒
1カップ
生姜
一片
にんにく
一片
豚肩ロース
500g一本
適量
作り方
1
フライパンに油を熱する。豚肩ロースを入れて表面に焼き色をつける。
2
生姜とにんにくはスライスして水と全部の調味料を別の鍋に入れ温めておく。
3
焼き色をつけた肉を温めた鍋に入れたら落し蓋をして中火弱ぐらいで40分煮る。
4
冷めるまで煮汁につけておく。あとは切って盛り付けて終わり😃この日はピリ辛ネギをトッピング!
ポイント

ない😆糀甘酒の効果でお肉は柔らかくなるし、調味料は醤油だけ!糀甘酒は万能だなぁ😃
煮る時は時々お肉をひっくり返しながら煮てね。

みんなの投稿 (1)
いつもの焼豚に糀甘酒プラスで煮てみた!ヤワヤワで美味しかった😋投稿するタイミングがズレまくり忘れてました💦
#肉料理 #おつまみ #お寿司 #煮物 #お刺身/マリネ
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