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手料理
  • 2019/05/08
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カオマンガイ

レシピ
材料・調味料
作り方
0
胸肉に塩と鷹の爪をかけて一時間ザルに置く
1
水にほんだし醤油適量と胸肉
ニンニク青ネギを入れて
60度まで加熱
2
蓋をして30分放置して出来上がり!
残りのスープは、後日ラーメンでもうどんのスープに活用してください🍜🎵
ポイント

60度の低温調理により
鶏の胸肉もパサパサしなくて
しっとりジューシーに
仕上がります😘

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鶏胸肉のジューシーカオマンガイ
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