• お気に入り
  • 284もぐもぐ!
  • 33リスナップ
手料理
  • 2014/02/15
  • 4,222

初挑戦♡ 旦那さんの大好きなスフレチーズケーキ( •ॢ◡-ॢ)-♡

レシピ
材料・調味料
クリームチーズ
200g
バター
50g
牛乳
150cc
薄力粉
30g
砂糖
30g
3個を卵白と卵黄に分ける
卵黄
3個
卵白
3個
ひとつまみ
砂糖
30g
型用
薄力粉バター
適量
仕上げ用(お好みで)
あんずジャム
それぞれ大1
作り方
1
☆の材料を鍋に入れ弱〜中火で温める。
温めると溶け始めるのでダマがなくなるまで よく混ぜる。沸騰はさせないこと。
2
溶けたら火を止め、砂糖①と薄力粉を入れ よく混ぜ合わせる。続けて卵黄を1個ずつ入れ 3個全て混ぜ合わせる。
3
ボウルに卵白、砂糖②、塩を入れて泡立て 角が立つくらいのメレンゲを作る。
4
鍋の中身が人肌程度まで冷めたら
メレンゲの3分の1を入れ混ぜ合わせる。
5
鍋の中身をメレンゲのボウルに移し
ヘラで さっくり混ぜ合わせる。
6
型にバターを薄く塗り薄力粉をふりかけ
余分な粉をおとす。
クッキングシートでも代用可♡
そこに生地を流し入れ数回トントンして空気を抜く。気泡があれば竹串等で潰す。
7
水で天板を覆い型を置く。
150度のオーブンで蒸し焼き60分。
出来上がったらオーブンを開けずに
そのまま60分放置する。
8
仕上げにお好みで
あんずジャムと水を1:1に薄めた
パナージュを表面に塗る。
ポイント

18cm丸型用のレシピです♡

簡単なのに お店のような
シュワシュワ ふわふわの食感の
スフレチーズケーキが作れます( •ॢ◡-ॢ)-♡


*クックパッド ID 2443130 参照*

みんなの投稿 (24)
夜、急遽 お仕事になった旦那さん。

帰宅した時に食べてもらおうと
旦那さんが大好きな
スフレチーズケーキに初挑戦♡

私はチーズがダメなので
またまた味見は出来ないけれど
喜んでくれたらいいなぁ( •ॢ◡-ॢ)-♡

レシピは後程♪
*seiko* から *seiko*
レシピUPしました♡

簡単なのに本格的な
スフレチーズケーキが作れますよ( •ॢ◡-ॢ)-♡
とみくみちゃん おはよ♡

私には こんなことしか
出来ないからね〜^^;

前のティラミス同様
私には味見ができないので
なかなかの冒険だったよ(´艸`)*

とみくみちゃんに
食べてもらいたいなぁ✨

リスナップありがと♡
妹よ〜😊お姉ちゃんはラブラブな妹夫妻が嬉しいよ〜🎶🎶🎶🎶夫婦円満は世界平和に繋がると信じてるからね💖💖
お姉ちゃんはチーズは弱いけど、スフレチーズケーキは好きやねん😍食べた〜い😄
*seiko* から 川上千尋
お姉ちゃん♡

私もチーズがあかんのよ⤵︎
んでもってチーズケーキもNG。笑

お姉ちゃんに食べてもらいたいわ♡
ゆっこちゃん♡

そう、チーズが苦手なの^^;

でも家族みんな好きだし
作らないのは私のエゴって感じでしょ?

だから最近作り始めたの(^^)
喜んでくれると嬉しいし♡

リスナップありがと(^_−)−☆
みぃ から *seiko*
スフレチーズケーキ好き٩꒰๑ơ౪ơ꒱۶♥
美味しそうな焼き色꒰*✪௰✪ૢ꒱
*seiko* から みぃ
みぃちゃん こんにちは♡

ありがとう(^^)
味見ができないので
かなりドキドキした〜。笑

リスナップもありがとねん💋
きゃなみん から *seiko*
スフレチーズケーキだいすきですー*\(^o^)/*シュワシュワ食感がたまりませんよねー(*^◯^*)旦那さま喜ばれたでしょうねー(≧∇≦)ツヤツヤ輝いてて見た目もきれですー♫
*seiko* から きゃなみん
きゃなちゃん♡

すごく喜んでもらえたよ(^^)
きゃなちゃんも好きなんだね♪
食べてもらいたいなぁ💋
りりたんこぶ から *seiko*
うっわ〜これはふわふわしてそうなスフレ❕😍口溶けもいいんでしょ〜💦
ホールでいっときます👍
*seiko* から りりたんこぶ
リリちゃん♡

旦那さん すごく喜んでくれたよ(^^)

私はチーズが苦手だから
食べてないんだけどね。笑

リスナップありがと♡
kumi から *seiko*
初挑戦なの〜?そんな風に見えないよ✨。もう、旦那様もせいこちゃんにメロメロだね😉。
*seiko* から kumi
kumiちゃん♡

うん、初挑戦。

私、チーズが苦手だから
今までチーズ系のスイーツは
敬遠してたの^^;

でも みんな好きだし
それじゃダメだと思って頑張って
みたんだ〜。

でも味見出来ないから
食べてもらうまでドキドキ✨
しっぱなしだったよ(´艸`)*

リスナップありがと💋
なお から *seiko*
チーズケーキ大好き♡♡♡
*seiko* から なお
なおちゃん♡
好きな人 多いよね( ´͈ ॢꇴ  `͈ॢ)・*♡
ハル から *seiko*
せいこちゃん、スイーツうまいですね(*^o^*)
綺麗に焼けてる〜(*^^*)
*seiko* から ハル
ハルちゃん♡

ほんと?
ありがとう♡

チーズが苦手だから
味見出来ないし
かなりの冒険をしながらの
クッキングになったよ。笑

リスナップも ありがとう✨
凄い~(*^▽^*)
その時のシチュエーションが浮かぶわぁ♡♡
すんごく美味しそうよ♪
Noriko から *seiko*
美味しそ〜(((o(*゚▽゚*)o)))
*seiko* から オオトモ
オオトモさん♡
ありがと〜(^^)
*seiko* から Noriko
Norikoちゃん♡
ありがとう(^^)
フワフワで美味しくて❤
*seiko* から のぶ
のぶさん ありがとう٩(*´︶`*)۶҉
もぐもぐ! (284)
リスナップ (33)