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手料理
  • 2013/09/14
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コレをベースに…にんにく味噌 MISO ミソ!!

レシピ
材料・調味料
にんにく
(1~2玉)
味噌
1カップ
砂糖
60㌘前後(味噌による)
大匙1
ネギ(微塵切り)
10㌢~適宜
作り方
1
にんにく全てをレンチン
粒数個を除き微塵切りにする
柔らかいのでペーストになるかも…
2
ネギ以外の材料を入れた鍋を火にかけ、混ぜながら弱火でふつふつ程度に
3
最後に微塵切りのネギを入れて2、3分で完成
味見をしお好みで+砂糖か何かw
私は水飴を少し足してます
4
完成…煮沸した瓶に詰めましょー
ポイント

ベースのにんにく味噌です。
用途によって
七味、辣油、コチュジャン、ゴマ油、すり胡麻
など混ぜると万能です。

今回にんにくは2玉使用し半々で以下に↓
無臭にんにく→微塵切り
普通にんにく→粒で

生にんにく1粒を摺りおろして鍋に入れました。

※使う味噌の種類によって砂糖の増減を!!

みんなの投稿 (20)
後ろの大にんにくは2片で通常の1玉以上のサイズなんです。

無臭にんにくで、近所で安く売ってくれるのです。

にんにく味噌とチーズが合うし。

七味にんにく味噌に漬けた鶏肉が旨いし。

et cetera et cetera……

先ずはご飯にちょこんとです😄💕
白飯にも酒のアテにも最高ですね~(@^▽^@)ウマソウ♡
シロー から のものも🍻
のものもさーん、こんにちは。

∞ありがとうございます!!

そそ、白飯にも酒にもです🙋
この味噌とチーズが阿吽です✨

やっぱ、酒かーーー😄💕
キット、酒かーーー😄💕
キラキラ⭐ポチっとな、焼いてつまみながら飲んだら最高でんな
〜〜(⌒▽⌒)
蒸した里芋なんかにも良さげ〜〜!

楽しみになって来ました!
シロたん、こんばんわ〜
ニンニク味噌美味いよね💗
私は大胆にちぎったキャベツにニンニク味噌付けながら食べるのが大好きよ💗
これ、摘みにしながら飲んだら、何杯でもいける(๑˃̶◡ु˂̶๑)ァ,、'`

今度、シロたんのニンニク味噌も作ってみよう(˵¯͒౪¯͒˵) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং”
お星様付けなきゃ🌟🌟
美味しそぅ〜🍻( ◜◒◝ )!!
⭐ポチッとな👆( •ॢ◡-ॢ)-♡
シロー から 太田 Tommy
トミーさん、こちらにも∞🌟っ娘とありがとうございます!!

里芋に大賛成💖💖
バターも足してみたい感あり😄🎶

焼き味噌もイケる!!
チーズが阿吽なのでお忘れ無くで〜📢
こちらですか!!
茶色ですね!!

ぼうずは昨日から修学旅行で嵐の京都です:D
シロー から sachie
さっちゃん、おはよーござい!!

だねだね〜味噌キャベツ上手いよね😄💕
バリバリ食べるの俺も好きだーー!!

馬と云われようが…
ウサギと云われようが…

どっちもキャベツは食べないのか!?

∞に🌟っ娘も Thank Üでありますよ。
シロー から tocca
おはよーございます!!

∞に🌟っ娘とありがとうございます🙇

甘くも辛くもイケますかね〜

チーズW発酵攻めが阿吽でありました😄💕
シロー から miyako
町長、おはよーございます。

お帰りなさいませ:〇
大変でしたね:(

息子さんは、京都ですか…
いつの日か いつの日か、思い出の嵐の京都話にハナが咲きますよーに。

先ずは、生徒諸君ご無事に帰京でありますね!!

∞ありがとうございました。
シローさま
こんな荒天のときに
ティーチャーの判断力が
問われちゃいますね

気をつけて寺見てこい!
って、言わなそうですね
宿待機なのか、まあ楽しんでる
ことでしょう:)
シロー から miyako
合羽ちゃんと持ったか〜じゃありませんよーに!!

本気ノ枕投げできますね:)
見落としてた〜(^◇^;)

こりゃ本気馬、馬鹿馬ψ(`∇´)ψ

⭐っ子でぇ〜(^ー^)ノ
何に使うなかぁ(@ ̄ρ ̄@)?
シロー から Y氏の凡人
🌟っ娘 Thank Üでぇ〜〜い!!!

わたす、コレはチーズも合うけどバターも阿吽と思っちょります!!

葱味噌PIZZAしたかったけど、ベランダ台風対策で終了💧
コレは有りか無しかどっちだろ!?

今度、教授に任せたーー!!

八丁で作っても美味しいだろな〜
これは、仙台味噌でした。
色だけは八丁似😄🎶

∞ありがとうございます!!
☆2000個つけた‼😊👍
シローちゃん美味しいレシピありがとう😊🙏
みちゃこ師匠に
O…MO…TE…NA…SHI♡♡

どっから見ても
O…MI…SO…でした:D

∞ Thank ÜですYo(「・ω・)「
シロー から ゆかり
ゆかりん、🌟っ娘に∞ Thank ÜですYo (「・ω・)「

今日は2倍デー
🌟4,000個です!! byマチャーキ

よっ!! 星富豪🌟🌟🌟
シローさん!
ニンニク味噌、帰省時にハマっていたら、こちらへ戻る時に父が持たせてくれたので、チビチビと大事に食べるつもりだったのですが...
作れるんですね!!嬉しいです!(涙)☆つけました :D
活用法も要チェックです!
シロー から 小鍋 (pentolina)
小鍋さん、タイムリー嬉しいです😄🎶🎶

味噌は売ってるのですか?

他はOKですよね👌

ご飯に乗せては食べまくり
肉を浸けては食べまくり

私も、にんにく味噌月間なんです (﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

存分にお楽しみを〜♡♡

∞ありがとうございます!!
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