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手料理
  • 2013/01/29
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豚ロースの胡麻揚げ☆

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
1
豚ロースを半分に切り開きます。
だいたい20cm四方になる感じで厚さは5mmくらいで。

綿棒などで叩いて少し薄くしてから塩コショウをしておきます。
2
豚ロースの上に海苔、大葉3枚、チーズが巻いた時に真ん中になるように載せて巻いていきます。

外側をもう一度海苔で巻きます。
太巻きみたいな感じですね(^_^)v

※海苔は豚肉の大きさに適当に合わせてくださいね〜o(^▽^)o
3
水で溶いた天ぷら粉を薄く周りに付けてからゴマをまとわせます。

これを油で揚げると完成です〜(^_^)v

揚げ温度は始めは弱めの中火くらいで途中から強火でカリッとさせて下さいo(^▽^)o

何も付けないでも美味しいですが、お好みでポン酢など色々楽しんでみてくださーい♪♪
ポイント

豚肉は他に生姜焼き用でも、バラの薄切りでもいいと思います〜(^_^)v

みんなの投稿 (14)
今日はワンプレートで♪洗いものを少なくする戦法です〜(^_^)

豚ロースは大葉、チーズ、海苔を巻いて外側に剥き胡麻を付けて揚げました♪
あとはスナップエンドウの卵とじ、ケイパーと新ジャガサラダで〜す♪ いえい♪♪
私もワンプレートよくします〜
ボリューミーで美味しそう〜
(((o(*゚▽゚*)o)))
リスナありがとうございますo(^▽^)o
胡麻がアクセントになりそうですね!
手がこんでる!美味しそう〜(´౿`)
To: sumimi216
えへへ♪♪いつもボリューム満点なんです😊ワンプレートは後が楽ですよね‼ そしてパン美味しそうでお見事でした😄👏
To: natsuro
わ〜ありがとうです😄胡麻が香ばしくて美味しかったですよ〜♪♪
チーズ入りなのでソースなしで食べれました😊✌
わぁ(〃^ิ艸^ิ〃)♡食べたい♡
巻🌀巻🌀大好きなんですYO!!!♡
下手くそなんであまりアプしてないけど💦笑
豚+海苔大葉チーズ胡麻とか絶対美味しいハズ(¬_,¬)✨
見た感じだと、豚肉👉海苔👉大葉👉チーズ…外側に胡麻、かな?
レシピ教えてほすぃです┏●))ペコリ
作ったYO!!! したいです(〃^ิ艸^ิ〃)♡
美しい黒い渦巻き🌀🌀アートです🐒✨
ゴマと大葉とチーズ間違いなく美味しいよ〜♬
To: makooo
おはよ〜ぐるとです♪♪
レシピアップ喜んで〜😊マコーさんの巻きカツ見たいし楽しみだぁ♪♪
今晩UPするね、チト待っててね😉
To: bronzebee
おはよりん〜♪♪ 渦巻きってなんか可愛いよね〜😋🌀🌀海苔を紅生姜にしたらバカボンのホッペになるかも〜☀ なんちて♪♪
ゆかりんおはー♪
ブゥちゃんにチーチと大葉巻いたのここんとこすっごく食べたくてしょうがなかったんだけど、ゆかりんが作ってた~♡ 胡麻ちゃんが香ばしくて美味しそぅ♡渦巻きかわゅ
To: marikoszk
marikoさんおこんばんわ〜♪♪
そうなんですか⁈ それは作って良かったよかった〜😋😋
ほんと胡麻がね、パリっとサクッと香ばしくて美味しかったですよ〜😊👌おすすめどえ〜す✨✨
To: makooo
マコーさんこんばんは〜♪♪
遅くなってごめんなさい〜💦
レシピUPしときました〜😊参考になれば嬉しいす〜😄
To: yukaringg
ぁりが㌧ですーーー( ´ ▽ ` )ノ♪
なるへそ…ニヤリ_φ(≖ω≖。)♪
んー、結構難しそうですYO?
その、真ん中になるように、って箇所がいつもシパーイしがちなのです…(;´^;ิ益;^ิ;.`)
To: makooo
マコーさんおはよで〜す☀
見てくれてありがとう♪ チーズ真ん中にするには、一番手前に置いて包み込んで巻いていくといいですよ〜(^_^)v
揚げるまでチト手順が多いので〜時間があって気が向いた時にでも😊✨
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