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手料理
  • 2018/03/09
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蕗の薹パイ

レシピ
作り方
1
蕗の薹はアク抜きして刻む。
クレームダマンドと白あんは1:1。
↑全部混ぜてパイシートで包み、ドリュール塗ってオーブンで焼く。
みんなの投稿 (1)
夏頃の料理通信の和菓子とお茶のペアリング的な特集で紹介されてたおやつ🌀
レシピは載ってなかったので、紹介文を参考に作ってみました😊
中はクレームダマンドと白あんと蕗の薹✌️
蕗の薹のほろ苦さが大人味☺️💕
雑誌では台湾烏龍茶にミントを浮かべたものを合わせていましたが、私は白桃烏龍茶と頂きました👌
出勤前のパワーチャージ完了😮✊
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