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手料理
  • 2018/06/08
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簡単ジャージャー麺

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
合挽き肉
200g
麺つゆ
大さじ3から4
コチジャン
小さじ1
生姜 にんにく
みじん切り小さじ1づつ
玉ねぎ
半分
作り方
1
にんにくと生姜をサラダ油で炒めて香りを出して玉ねぎ炒めてひき肉入れて焼き付けるように炒めてコチジャンと塩胡椒する炒まったら麺つゆいれて味を絡めゴマ油と刻みネギを散らして火を止める
茹でて水でしめた麺にたっぷりかける
辣油をお好みでかけてどうぞ
ポイント

甜麺醤を使わず麺つゆでもコチジャンを入れる事でコクが出て美味しくできますよ

みんなの投稿 (1)
麺つゆと自家製コチジャンでチャチャっとジャージャー麺
もやしのレンチンナムルを添えて
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