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手料理
  • 2021/03/02
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チキンブロス活用メニュー

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昨日、手羽元でチキンブロスを作り置きしていたので。
今日は帰宅後、野菜(キャベツ、人参、玉葱、セロリ)とチキンブロスを圧力鍋で煮込み。仕上げにウィンナーと魚のすり身団子を入れて、トロトロ野菜スープを作りました。

圧力鍋で加熱中にもう一品。
チキンブロスでできた茹で鶏でマリネ。ナス、パプリカをにんにくオリーブオイルでソテー。レタス、きゅうり、セロリ、茹で鶏をカンタン酢でマリネ。

そして、昨日多めに作っておいたキャベツ入りメンチかつを温め直して。
今日の夕飯です。
#作り置き
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