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手料理
  • 2012/11/13
  • 13,901

☆明太豆腐☆

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
明太子
1/2腹
絹ごし豆腐
1/2丁
出汁
1カップ
大さじ2
A片栗粉
小さじ2
A
大さじ2
または塩麹
少々
三つ葉ゆず
少々
作り方
1
軽く水切りした豆腐を2センチぐらいの厚さに切る
2
鍋に出汁を入れ酒とほぐした明太子を入れてよくかき混ぜる
味見して塩か塩麹を足す
3
Aの水溶き片栗粉でとろみをつけ
豆腐を入れてひと煮立ちさせて
出来上がり
ポイント

豆腐の代わりにうどんでも美味しいよん( •ॢ◡-ॢ)⋆⠴

みんなの投稿 (104)
我が家の冬の定番❤明太豆腐❤
湯豆腐に飽きたらコレ😊
今日は塩の代わりに塩麹使いました💕
風邪の時もイイよん( •ॢ◡-ॢ)⋆
わぁ(((o(*゚▽゚*)o)))塩麹で明太餡😍
とっても綺麗で美味しそう‼
風邪…まだ引いてないけど
食べさせて〜( ´ ▽ ` )ノ💕
🌌銀河の✨✨✨見たい〜
美しい〜😍😍😍センス抜群ですね💗
ほんと、綺麗で美味しそう😍😍😍
冬の定番なのね✨今度やってみたいな~
料亭みたいです〜\(//∇//)\✨✨✨🎶
さすがですな〜❤❤
この美味しそうなのは、明太アンちゃん!って名付けましょう!(#^.^#)
美味しそうなり〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💖💖💖
熱々をフーフーしながら食べたいなりよ〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)👍✨
ワシにも一丁くれなり✋👴💖💖💖
(爆笑)
To: angie74
あんちゃん、これ、これ、美味そう過ぎー❤
そして、美しい過ぎー💓💓✨✨

食べるにはもったいないよ👍👍👍
あんちゃん、素晴らしい!😍😍😍
優しそうな味で美味しそう!懐石かと思ったぁo(^▽^)o
あんさん✨✨✨やるじゃん😍👍
コレは美味いよ、作り方おせ〜てよ💓👍
美味しい明太子が手に入ったら作ってみたいです。
めちゃうまそー❤️
あんちゃま作り方教えて(●癶艸癶)
tae
フォローありがとうございます😊
美味しそうです✨
明太子たまりませ〜ん💓
To: see9100 さん
かっぴーちゃん!リスナップありがとう💕
明太子餡で煮たお豆腐優しい味だよん😊❤塩麹で旨味出ましたっ
\(^o^)/
To: 0987hiropon さん
ピロちゃん!リスナップありがとう💕
ピロちゃんのロマンチックなネーミング🌟銀河豆腐💫にしちゃおうかな〜(((o(*゚▽゚*)o)))💜
To: yumiochan さん
ゆみずちゃん!ありがとう💕💓
優しい味の温お豆腐だよん😁
レシピアップしたんで参考にどうぞ
٩(๑❛ʚ❛๑)۶〃
To: soranonmico さん
みこちゃん!リスナップありがとう💕💓

アングルがドンピシャだったのかな🌟明太子の色とブルーがマッチしたからかな🌟簡単でほっこりしまーす
😁❤
To: okinawa1123 さん
ァ,、'`,、 ( ´͈ ᗨ `͈ )爆笑っっ
明太子あん😂😂
ウケるっ👍👍👍😁
アンしゃんこれは美味しそうすぎるよー( ´ ▽ ` )ノ💗💗💗
あったまるねー!!
明太子も、キラキラしてて美しいです☆
お豆腐あるから明日作ってみようかな♬
To: newman1130 さん
ユミちゃん!リスナップありがとう💕💓

ダチョウ倶楽部の上島おでんごっこやる?😂
フーフー💨は👨が得意だから放り込んでもらいなさいっ😂😂
To: syuu さん
しゅうちゃん!リスナップありがとう💕💓

えっ?👳がキレイ?ってか?😂😂
これおうどん入れても美味しいよん
( •ॢ◡-ॢ)⋆⠴
冬の我が家の温豆腐でーす😁❤👳
To: angie74
あんちゃんは言うまでもなく美しいよー💓💓💓✨✨

だからあんちゃんが作ったものまで美しくて、お上品でございます👍❤🌟
To: raycheal さん
レイちゃん!リスナップありがとう💕💓
IKEAの器だけど〜そんな雰囲気に見えちゃう?😊❤
褒められてうれちー\(^o^)/
To: fckoji1972 さん
コーズ!リスナップありがとう💕💓
👳が毎冬🍺の友にしてるやつ😁
レシピアップしたよん\(^o^)/
おうどん入れても旨し😊👍👳
To: mayuwo さん
まゆさん!ありがとう💕💓
レシピアップしたんで美味しい明太子入ったら参考にしてくださーい😊❤
To: chikky さん
ちっきー!リスナップありがとう💕💓
レシピアップしたじょ〜😁❤
おうどん入れても旨し👍👯👯
To: angie74 レシピありがとう🎵
今度、明太子買ったらやってみるね😄
To: mtmy さん
こちらこそリフォロー遅れてごめんなさい🙏😊
これから宜しくお願いしまーす❤
冬の定番なんですよ〜😁
ゆずも効いてほっこりです( •ॢ◡-ॢ)⋆⠴
あんちゃん♡ これ美味しそう(●♡ᴗ♡●)
レシピあって助かっちゃう٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑) 簡単そで見た目˄̻ ̊(˃̴͈ॢ᷄◡ुමੈॆd)ok~♥ 真似させてもらっちゃうよーーー٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
レシピ発見٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
あんさん久しぶりなり🐒❤
👴は暴走してたなりか?
ちゃんと止めてくれたかな?
明太豆腐、ほっこりしたぁい😍❤
麹キャンペーンで麹の使い方が皆色々で見てて楽しいね♪(´ε` )
To: angie74 ウォー💦レシピありがど〜なり😍👍
あんさんも👴ジジと一緒で、カワユシなりよ😋👍

👴👳どっちが、コーズ亭におちてた👠フィットするなりかぁ〜ってか、🐙さんを希望なり👨💓👍
To: angie74 ちゃん
これ!!
美味しそう♪
風邪で食欲無い時でもスル~っといけそう~
今度作ってみる~

いつもモグモグ&リスナップありがとね~o(*⌒―⌒*)o
アンさん!
簡単でおいしそう~♪
冬のうちに作ってみる(´∀`)
To: angie74 あんちゃま🍎
ありがとう(o ̄∀ ̄)ノ”作ってみる❤️
To: yumiochan さん
うん!\(^o^)/😁💓
To: ponponyo30 さん
ぽにょしゃん!リスナップありがとう💕💓

これくずれ明太子とか安く買った時に作るんだー( •ॢ◡-ॢ)⋆⠴
和風だと湯豆腐ばっかで飽きるから我が家のバリエなり〜😁
うどんにも合うよん٩(๑❛ʚ❛๑)۶〃
あんちゃん、ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘
美味しそう〜✨
これは絶対に作りたい!!
To: syuu さん
しゅうちゃん!よしよし〜😁👐👐
イイ子だから👳がおこずかいあげるじょ〜😁💰😂

なんか👆今日はシンデレラごっこなの?👠👴🐙👨は😂😂
レシピアップしてたからコメ見てない👳💦
To: hirorin0120 さん
ひろみちゃん!リスナップありがとう💕💓

あまりに簡単なんだけど〜(笑)
ほっこりな副菜でもう一品な時にどーぞ😁👐👐
今日のお弁当もナイスだったー👍
いつも田舎から明太子が送られて来て、たいてい余るので、コレやってみます😃
美味しそう👏👏👏
To: mikisawa さん
みきやん!おかえりー\(^o^)/
🐒いないと淋しかったよん😭😭
疲れてないかい?👳🙏

👴👨🐙はいつもうるさいなりよ〜(笑)👴は基本夕方から発情するからもう放置プレーなり😂😂

あっ!もう寝る頃だよね👴👈😂
To: mikisawa さん
👴の報告で押しちゃった〜😁🙏
みきやん!リスナップありがとう💕💓こ
To: angie74
あん姉様!お小遣いまでくれるなんて、なんて優しいよー😍😍😍

そのお小遣いで👠を買ってくるよ💨💨💨

もう、あの👴の暴走が止まらないよ😂😂😂
今日も笑い過ぎて涙が出たわ💦💦
後で👴のところに見に行ってみてね
To: fckoji1972 さん
コーズ👨もたまにはイイ事言うね〜😁👐👐
じゃ、🐙にもあげたけど👨にもおこずかいあげるじょ〜💰👳😂

今日はスンデレラ👠ごっこしてるのー?😂😂👳の足は23.5なりよん😁
To: mamapi さん
ままぴーさん!リスナップありがとう💕💓こちらこそいつもだよん😊💕

これうどん入れても美味しいよん😍
風邪の時も必ず作るの😁❤❤
ほっこりで美味しいよん٩(๑❛ʚ❛๑)۶〃
To: MakiHiro さん
まきちゃん!リスナップありがとう💕💓
これ簡単でイイよん( •ॢ◡-ॢ)⋆⠴❤❤
おうどん入れても美味しい〜😁👐
To: syuu さん
あれ?👠はなんだったなりか?😂
コーズ👨のシンデレラの話じゃなかったよね😂😂

👴とこ行った行った〜もう乗り遅れると👴👨🐙の会話に入れないよん(笑)
To: chikky さん
うん\(^o^)/😁💕👍
To: shino1125 さん
しのちゃん!リスナップありがとう💕💓
あんまり簡単過ぎて恥ずかしいんだけど〜😁(笑)
おうどんにしても美味いよん
( •ॢ◡-ॢ)⋆⠴❤❤
To: kanausa さん
かなちゃんちの実家は明太子の宝庫なのかな?(((o(*゚▽゚*)o)))❤❤
お豆腐つるんと美味しいよん😁💕💓
私もこれ、好き~💕
結構なんでも明太餡しちゃう😁
冬瓜にこれでも美味しかったよ〜❤
お皿がまた素敵やね✨
To: angie74 さんあったまりそうですねー!おいしそうです(≧∇≦)
風邪もふきとびそうですー*\(^o^)/*
わぁ〜暖まりそう💓 作ってみよ🌟
ブルーのお皿が素敵✨
明日から寒いみたいだから イイね👍
あんさーん、コレ素敵💘💘💘
💫銀河の~っての👆ホントに見えるよっ😍🌟
明太子もお豆腐も大好き😍作ってみる〜♬
アンちゃん!🍎アンたまらんアン💕
いや〜ん😍😍
綺麗〜✨✨💖
アツアツで美味しいだろうなぁ〜😍😍💖
あんさん( ̄^ ̄)ゞ❤火傷覚悟でアツアツをくださいであります( ̄^ ̄)ゞ💖
To: tomocarat さん
ともやん!おはよー( ´ ▽ ` )ノ
おぉー💕💓明太子餡好きがいた😁❤
ほんと使える餡だよねෆ.₊( ⁼̴̶̤̀ᴗ⁼̴̶̤́ )
何?冬瓜も美味いとな😍😍
今度やってみるっ\(^o^)/
器はいつものIKEA😁😁😁👍
To: canamin さん
きゃなみんちゃん!おはよー( ´ ▽ ` )ノ
冬のあったか餡だよね〜😊❤❤
明太子つぶつぶお豆腐つるりんでほっこりしまーす\(^o^)/👯👯
To: nene0503 さん
ねーねちゃん!おはよー( ´ ▽ ` )ノ
今朝めっちゃ寒い〜❄❄❄

これちょっとおかず足りない時のお急ぎメニューなの😊❤簡単っす💕
うどんでもよく食べるよんෆ.₊( ⁼̴̶̤̀ᴗ⁼̴̶̤́ )
器はIKEAなの😁👍💚
美味しそう((* ´艸`))
明太子大好きだから作ってみたい!
ピリ辛抜きでタラコでもいけるかなぁ😄💦💦
To: komamie さん
かよちゃん!おはよー( ´ ▽ ` )ノ
👆銀河豆腐にネーミング変えようかな✨🌟💫😁👍
めっちゃ簡単であったまるよん💕💓
昨日はおひとりさま土鍋で作った〜😊💫✨🌟
To: momomurasaki さん
ももちん!おはよー( ´ ▽ ` )ノ
リスナップもありがとう💕💓
あんがあん作りました〜😂😂😂
熱々つるんで口火傷したー😁👍
To: tibitaityou さん
隊長〜おはよー( ´ ▽ ` )ノ
リスナップもありがとう💕💓

綺麗?👉👳👈😂😂😂
熱々餡で私も火傷したー🔥💦💨
鬼のように熱いの好きだから(笑)
隊長にも熱々を持って行くので〜
三宮で待っててねん\(^o^)/
🚅─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ😁💫💫💫
あんさんおはよう(*^^*)
すごーい明太豆腐✨✨キレイだし美味しそうだし食べたい😍😍😍温まりそう😃🍴
あんチャンおはよ!
あっさりして美味しそうね💓
あんさん、おはようございます♪
これ!凄くいいですね٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡
スター🌟付けましたよん♡
明太子大好きだし、餡で冷めにくくて、温まりそうですね❀.(*´◡`*)❀.
寒い時は体が温まっていいね
うっすらピンクで綺麗だし
とっても美味しそう
やけどには注意だね(*^^*)
To: luluyuka さん
ゆかちゃん!おはよー( ´ ▽ ` )ノ
リスナップもありがとう💕💓

🔥通したから明太子のピンクが映えたよね😊💖
熱々餡でお豆腐つるんと美味しいよん( •ॢ◡-ॢ)⋆⠴
To: morinnorin さん
のんちゃん!おはよー( ´ ▽ ` )ノ
リスナップもありがとう💕😊

何か足りない〜って時にササっと作れるおかずだよん👳🙏
風邪の時にうどんや卵入れても美味いのだっ😁👍❤
To: ayako1015 さん
あやこちゃん!おはよー( ´ ▽ ` )ノ
これあまりの簡単過ぎの我が家の定番なの😁❤
温豆腐好きだから明太子でバリエなり〜👳🙏👯👯
To: yuki610 さん
ゆきちゃん!おはよー( ´ ▽ ` )ノ
今朝は寒いね〜ブルルル〜🌀🌀
明太子は🔥通すとピンクになるから
キレイだよね😊💖💖
熱々餡であったまったよん( •ॢ◡-ॢ)⋆⠴
あんちゃんこれすっごく好きだわ食べてないけど断言出来るお豆腐を入れる前に片栗粉でとろみをつけるのがポイントだね先に入れると崩れちゃうもんね熱々をレンゲですくってハフハフ食べたい
To: angie74
あんちゃん、最近隊長まで私が👴に似てきたと言われております😓😰😰

ヤバイなりー😭😭😂
コレは冬のメルヘン❄♪
*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・
しかも難しくないわ*\(^o^)/*ヤッホー
あんちゃん
ステキな料理教えてくれて🙏💓
やってみるね〜(≡^∇^≡)
おはよーですʕ•̫͡•ʔ♬✧
めちゃ美味しそう!!プチプチ餡掛け、大好き~!
🍶🍻ツマミにサイコー♬作り方まであんちゃんありがとう❤😍
あらあらあら( ෆຶдෆຶ)
豆腐が明太餡に絡まれてる💓
これはいいねー😍
永遠と食べていられる💓
いつもの照明と違う?
明るさが違うよね✨✨✨
アンちゃん、おはよう( ´ ▽ ` )ノさすがの明太子使い👍豆腐にバッチリ合うね。あっ塩麹も使ってるし🎵
レシピ嬉しい(*☻-☻*) やってみるね!
To: puffdaisy さん
まみちゃん!こにゃにゃちは😊💕
そそっーポイントしっかり掴んでるっ😁👍片栗粉後入れだと崩れちゃうからね❤❤
ちょっとあと一品の時にほっこりなおかずだよんෆ.₊( ⁼̴̶̤̀ᴗ⁼̴̶̤́ )
To: syuu さん
ここではしゅうちゃん普通なり〜💕
👴が絡むと変貌するなり〜😂😂
ちゃんと切り替え出来てるから大丈夫👍😁

しかし👴はすけべなりね〜😂😂😂
To: sakapon777 さん
さかぽんちゃん!こにゃにゃちは😊

これ簡単過ぎて〜笑っちゃうけど😂
ほんとあと一品欲しい時のうちのお助けメニューなの💕💓
卵やうどん入れても美味いぜぃー
\(^o^)/👯👯👳🙏
To: kimpiyo さん
いりごまちゃん!こにゃにゃちは💓💕

つまみにもいいよん😊❤
うち娘が無類のタラコ好き女だから😂😂
これにうどんや卵いれて小さい時から食べてたの😁🙌
To: tomoko0119 さん
ともこちゃん!こにゃにゃちは〜💕💓

明太子餡優しい味でお豆腐やうどんにも合うの❤❤
熱々をフーフーすくって食べるの大好き〜ෆ.₊( ⁼̴̶̤̀ᴗ⁼̴̶̤́ )💕💓😁
To: angie74
あんちゃんはそう言ってくれて安心したわ😉😍😍

本当にあの💩👴が絡むとろくなことないよ💦💦💦
誰か早く連行してほしいなり🚓🚓
あんサン💗いつの間にか、フォローが外れてたので、もっかいフォローさせてくださ〜い(;̦̦̦̦̦̦̦̦ↂ⃝⃓⃙⃚⃘дↂ⃝⃓⃙⃚⃘;̦̦̦̦̦̦̦̦)
To: lalu1701 さん
サチエさん!わざわざありがとぉー
😊🙏
嬉しいでーす\(^o^)/
宜しくお願いしますね😁👍💕💓
To: lalu1701 さん
サチエさん!わざわざありがとぉー
😊🙏
嬉しいでーす\(^o^)/
宜しくお願いしますね😁👍💕💓
作ったよ~( ´ ▽ ` )ノ☆
て言うかコメ入ってなかった( ̄◇ ̄;)
リスナもしたつもりなんだけどな~(−_−;)じゃああらためて…
めちゃ美味そう~(≧▽≦) ‼ そしてめちゃめちゃ美味かった~(≧▽≦) ‼
はじめまして!明太子好きにはたまりません~♪!!!
To: Hosshii さん
ホッシー!ごめんね💕遅くなっちゃった〜リスナップありがとぉー
ʕ̡̢̡•̫͡•ʔ̢̡̢ෆ⃛

作ってもらってめちゃめちゃ嬉しかったです( •ॢ◡-ॢ)⋆⠴
To: mugi3939 さん
コメントありがとうございます😊
寒くなると作る我が家の明太あん💕💓🍚にも🍺にも合いますよん❤❤
ほんとに、ご飯にもお酒にもあいそうですね!是非参考にさせていただいて作ってみようと思います!
To: mugi3939 さん
😊🙏💕💓
すっかり出遅れてしまいましたが、今日こそ作りたいと思ってます。綺麗で、美味しそうであったまりますね。お皿の色がまた綺麗で、ピッタリですね~(*^.^*)
⭐つけたーー(*^^*)これ、毎日でも食べれそう💗💗つるーんって食べたい!!風邪ひいた時とか、これ作ってもらったら一気に治っちゃいそうですね♪
あんちゃん、やっと作れたよ!
素敵なレシピありがとう〜😊✨
旦那の地元が博多で明太子の常備があるのでぜひ作ってみますね💓💓💓
To: macaronT さん
ともさん!コメント見落としてて
ごめんなさいです💦🙏🙏🙏
作っていただいたのにほんと失礼しました😭😭
To: akarincoyui さん
あかりんこちゃん!コメント見落としてて〜今頃レスしてごめんなさい🙏リスナップもありがとね😊💕
To: shino1125 さん
しのちゃん!見落としてて今頃のレスでごめんなさいです🙏
リスナップもありがとね😊
To: Korichan さん
コメント見落としてました💦
今頃レスしてごめんなさいね🙏
はじめまして(♡ˊ͈ ॢ꒳ ॢˋ͈)・*♡
昨晩さっそく作らせてもらっちゃいました❤
とぉ〜っても美味しかったです(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)
またリピしますね♪
ごちそうさまでした(๑′ฅฅ ‵ ๑)♡
あんさん!やっと会えたぁ~(*^O^*)♥
みなさんが作ってるのを見て作ったもののどなたのレシピだったかわからなくなり、ひろりんさんに教えてもらってたどり着きましたぁー!
よく見たらちゃんともぐもぐしてたといぅ…
作ったよ投稿にできずにすみません(>_<)

少しアレンジしましたが、とろーりスープに明太子のプチプチがいい感じでおいしかったデス☆
ありがとうございましたぁー!
フォローさせていただきます~(*´˘`*)♡
これ美味しそーー!(o゚∀゚o)すかさず☆ですね!v(。-∀-。)
ってかだいぶ前の投稿なんすね!(≧з≦)流行ってますねー!(・∀・)乗っかります!(๑✧◡✧๑)
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