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手料理
  • 2015/02/12
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海老芋の湯葉あんかけ

レシピ
材料・調味料
海老芋
好きなだけ
片栗粉
【出汁】
だし
2カップ
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
【あんかけ】
湯葉
好きなだけ
白だし
大さじ2
240ml
みりん
大さじ1/2
大さじ1/2
おろし生姜
適量
水溶き片栗粉
作り方
1
海老芋は皮を剥き、5cm幅にカットして下茹でする。
2
【出汁】の調味料と1を鍋に入れ、落し蓋をして10分〜煮る。
そのまま鍋に入れたまま海老芋を冷ます。
3
海老芋が冷めたら、水気を取り片栗粉をまぶして170度の油で揚げる。
4
【あんかけ】作り。
全ての調味料を火にかけ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
5
3の海老芋に4のあんかけをかけたら完成。
ポイント

柚子胡椒やわさびを餡に入れても♬*.+゜

つくフォト (1)
みんなの投稿 (16)
頂き物の海老芋と湯葉で(⺣◡⺣)♡*
かなり前に作ったものですみませんヾ(・ω・`;)ノぁゎゎ
ほっこり美味しくいただきました✿ ・*

今日は気分転換に梅田でお買い物♬*.+゜
チョコレートでも見てきます♡w
明日から博多の実家に帰省で、今年はバレンタインスイーツ作る予定ないのでε=ヘ( .∀・)ノ.∀・).∀・)ノ゙アヒャヒャヒャ
湯葉、大好きです〜💕
あんまり、食卓には登らないけど、、😅
お買い物、楽しんでね〜( ´ ▽ ` )ノ
ゆりえちゃんこんにちは〜😊
ゆりえちゃんは博多の人なんや⤴️
頑張り屋さんやな👍
博多おなごは気が強いとも聞くけど😁
あら、旦那さんに手作りスイーツは作らんとですね😁
海老芋と湯葉のお料理なんて自分で作ったこともないやー💕💕料亭ですよ、料亭☺️
うわー、湯葉と海老芋美味しそう♪なスナップだね。
ご実家に帰るのね。式の準備もあるだろうし、忙しくなるね♪
や~ん
まるで料亭に来たみたいなお料理(//∇//)
とっても暖まりそうなお料理ですね~(*´∇`*)
おお♪料亭ゆりえ、キタねーーー♪
上品だわ~!((美^~^味))モグモグ♪
わぁ(≧∇≦)渋くいお料理💕海老芋ってねっとりとして美味しいよね。明日からご実家?ゆっくり出来るね👍私も今年はチョコ買っちゃった😁
海老芋大好きーー💕
こんな素敵クッキングにしたことないよぉー。いつも片栗まぶして揚げて塩で食べてたー😱。
いいなぁー。海老芋もっていくし作っておくれー💕
これは優しい味でほっこり料理だね💕💕💕おいしそう✨
博多でなに作るのかも楽しみ🎵
ひとつ前の生春巻きといい お洒落感はんぱない ♡
海老芋ってあまり食べたことない (*゚艸゚*) !! すごく美味しそう~~♪♪
料亭みたい😍😍😍
お家でこんなお上品なお料理が出てくるなんて✨✨✨
ゆりえちゃん最高❤️
湯葉大好き~
いつもそのまま食べちゃうけど、こういう使い方、いいね!

気を付けてね!
実家でのんびりしてきね❤
May
こりゃたまらん😍
海老芋も湯葉も大好き〜💕おまけに餡掛けもめっちゃ好き〜〜💕
ゆりえ から 川上千尋
千尋お母さん✿ ・*
いつもありがとう〜💋
うん♡博多のおなごです♡w
気が小さいくせに態度がデカいのがわたくしε=ヘ( .∀・)ノ.∀・).∀・)ノ゙アヒャヒャヒャ
美味しそー💝💝
今度作ってみますねっ‼️😁😁😁
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