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手料理
  • 2021/01/16
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💕マカロニグラタン♡自家製ホワイトソースで💕

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お正月にお孫ちゃんがお泊まりにきた時、作ろうかなって思っていたけど、
やめてしまったから、今夜作りました。
具は、玉ねぎ・ハムなど家にあるもので。
ホワイトソースは、バター・薄力粉をなめらかになるまで木べらで混ぜます、牛乳を入れ、木べらをホイッパーに変えて混ぜます。塩・胡椒で味付けします。
以前、飲食店で働いていた時、ベシャメルソースを作っていました。

炒めた具と茹でたマカロニに、ホワイトソースを合わせて、耐熱皿に入れ、ピザチーズをたっぷりかけて、余熱したオーブンで焼きました。パセリをかけて、仕上げます❤
なめらかで、美味しかったです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

あったかい部屋で、アツアツふうふうがいいですね❤

#マカロニグラタン
#自家製ホワイトソースで
こんばんは~🤗

今夜も冷えてるから
熱々のマカロニグラタン食べたいわ~!!!
長いこと食べてないわ~!!!
わたしも作ってみよっと🧡🧡🧡
yuiママ から ユッキー
ユッキーちゃん、ホワイトソースは、小麦粉とバターをなめらかになるまで、木べらで混ぜて、牛乳を全部入れて、ホッパーで混ぜたよ💕
レシピによっては、牛乳は温めて少しずつ入れるってあるけど、ホイッパーでやれば冷たいまま、いっきでも大丈夫だと思うよ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
飲食店の厨房で、たびたび作っていたよぉ❤
この季節は、あったかいお料理食べたくなるよね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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