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手料理
  • 2019/10/18
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冷製もおすすめ☆トマトとインゲンのしょうが風味スープ

レシピ
材料・調味料
ミニトマト
6〜7個
いんげん
5本
コーン(お好みで)
大さじ1〜2
生姜
1/2かけ
焼きあごだし
大さじ2
(だしの濃さはお好みで)
2カップ
作り方
1
トマトは湯むきにして半分に切る。
インゲンは下ゆでして1センチ程度に切る
生姜は千切り
2
鍋に水、あごだし、生姜を入れて煮立てる。
トマト、インゲン、コーンを入れる。
(冷製の場合はそのまま冷ます)
器に盛る。
ポイント

生姜を入れることで薄めでも美味しくなります。
暑い時期にインゲンの代わりにオクラやキュウリ、ミョウガなどを入れて冷やしても。

みんなの投稿 (1)
#トマト #いんげん #コーン
#焼きあごだし #冷製スープ #生姜

いんげんをオクラに変えて冷製スープにしても美味しいです。

#お吸い物
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