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手料理
  • 2013/01/22
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ロー生チョコトリュフ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
カシューナッツ、ひまわりの種はそれぞれ2時間ほど浸水し、洗って水を切っておく
2
1と、水につけて柔らかくしたデーツをブレンダーかフードプロセッサーでなめらかになるまで撹拌する。
3
湯煎で溶かしたココナッツオイル、ココアパウダー、アガベシロップを混ぜ、2に入れてさらに撹拌する。
4
粗く刻んだオレンジピールを混ぜ、一口大にまるめてココナッツファインをまぶし冷凍庫で冷やし固める。
ポイント

冷凍で2週間くらい。食べる時は常温で解凍します。
この分量で10個くらい出来ます。
ひまわりの種は他の生ナッツでもいいです。

みんなの投稿 (5)
分量確認しながら作ってみたのでレシピ上げました。これは美味しいぞ〜。粗く刻んだナッツや他のドライフルーツを混ぜても良さそうです。
こりゃおいしそう♡♡♡
すごーーい!!!(´౿`)
持ってない材料もあるので、まずは集めるところから始めないと。。
バレンタインも近いし、作ってみます!!

レシピのアップありがとうございます( ˆỏˆ )♬
To: natsuro わー♪リスナップありがとうございます!この分量だと、丸める時クリームコロッケ作ってるような柔らかさなのですが(伝わる⁇)もう少し固いのが良ければココナッツオイルを増やしてみて下さい。冷凍したのを半解凍で食べるとベストかと!アガベシロップはメープルシロップでも代用出来るかもです。
To: sholotus さん
ふむふむ、なるほど!
詳しく教えてくださって、ありがとうございます( ˆỏˆ )♡
作るの楽しみー!
作ったらアップしますね۬৺۬☆
To: natsuro 混ぜて丸めるだけなので、失敗なしだと思います☆試して下さると嬉しい!
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