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手料理
  • 2014/09/27
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サバの蒸し焼きトマト風味

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
トマトバジル
大さじ6
スナックオリーブ(アンダルシア風)
8粒
イタリアンウェイチリ
適量
モティア サーレ・インテグラーレ・フィーノ(細粒塩)【ブランド名:ソサルト】
適量
コショウ
適量
オリーブオイルEXV【ブランド名:コラビータ】
適量
サバ
2切
タマネギ
1個
パプリカ
1/3個
ミニトマト
4個
ローリエ
2枚
レモンスライス
2枚
パセリのみじん切り
適量
作り方
1
タマネギは輪切り、パプリカは細切り、ミニトマトは2等分、レモンスライスは2等分にする。
2
ホイルにタマネギ、パプリカをのせサバをのせる。
3
2にローリエ、ミニトマト、オリーブ、レモンスライスをのせトマトソース、オリーブオイル、塩・コショウを振る。
4
3をオーブンシートで包み、オーブンで20分程火を入れる。
5
4にパセリを振って、チリスプレーをかけたら完成!
ポイント

見ためでオーブンシートをチョイスしてみましたが、アルミホイルでもOKです♪

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【レシピ有】【調理時間25分】サバをトマトソースや野菜で味付けした、包んで焼くだけの簡単メイン料理です♪
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