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手料理
  • 2020/12/16
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クリスマス・クラッカー・ポテトサラダ🎉

レシピ
材料・調味料
作り方
1
じゃがいもは、洗って水が付いたままラップに包み、レンジで2分加熱、上下を返してさらに2分、竹串がスッと通るまで加熱する。
熱いうちに皮を剥き、ボウルに入れてマッシュする。
2
ミックスベジタブルは、30秒レンジで加熱する。
3
1のボウルにこれうまつゆ、マヨネーズ、りんご酢を入れてよく混ぜ、2を入れてさらに混ぜる。
4
にんじんはピーラーで縦長にスライスし、「川の字」のように切り込みを入れ、(端は繋がったまま)冷水に浸けて、クルクルと丸める。
5
紅芯大根は、なるべく太いところをスライサーで薄切りにし、半分(半円状)に切って、くるりと丸め、円錐形にする。
6
5に、ポテトサラダを詰め、巻き終わりを下にして、お皿に盛る。
7
4のにんじんの水気を切り、適当なサイズに切り、6のクラッカーポテトサラダに刺す。
8
茹でたブロッコリー、五色あられを飾って、出来上がり!
ポイント

じゃがいもの大きさ、品種などにより、レンジの加熱時間を、お好みにより調味料の分量をアレンジして下さい。

みんなの投稿 (9)
おうちクリスマスが楽しくなる、クラッカーみたいなポテトサラダはいかがですか❓

これうまつゆを使い、ちょっと和風でさっぱり味だから、ガッツリのメインとも相性バッチリ✌️

ひとつずつ取って食べやすいのも、嬉しいポイントです😉

#紅芯大根 #ポテトサラダ
#クラッカー #クリスマス
ぅわ〜😃💕
これ楽しいね🎄🎶
ナイスアイデアだわ〜👏🏻👏🏼👏🏽👏🏼👏🏻
可愛い〜〜🎉💕
紅芯大根をクラッカーに見立てる発想が凄い❣️
硬い大根がこんなに見事にくるりとなるのね!
そして中にポテトサラダが入ってるとは🥰
クリスマスのおもてなしにピッタリだわぁ〜👍
盛り上がる事間違いなしね☺️
izoom から yucca@
紅芯大根を見つけて、つい買ったの🤗
見てたらこんなの思いつきました😉

テーブルに出すと、楽しいよ🎄
izoom から あい
紅芯大根は、スライサーで薄くしてるから、クルッと巻けるよ❗️

五色あられをポテサラにつけながら食べると、さらに楽しいの🎉
こんばんは✨

遊び心が満載で一緒に楽しむ事が出来ました🎉

ありがとうございます🥰
izoom から いっちゃん
こんばんは🤗

わぁ〜、こちらこそ、とっても嬉しいコメント、サンタさんからの一足早いプレゼントをもらったみたいで嬉しいです🎅🎁

ありがとうございます🥰
紅芯大根だから映える色合い💖
クルクル部分もナイスアイディアですね‼︎🥕💡

クラッカーの紐引っ張るの超ビビります😨🎉
izoom から 七海
今シーズン初の紅芯大根を見つけて、つい嬉しくて買いましたー🤗

🎉はもとより、運動会🔫や🍾もピピリな私、これなら安心よね😅
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