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手料理
  • 2016/03/06
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レンコンの黒ゴマヨサラダ

レシピ
材料・調味料
レンコン
100g
黒ゴマ
大さじ1と1/2
マヨネーズ
大さじ1
砂糖
小さじ1
少々
作り方
1
レンコンをスライスして酢水に5〜10分さらしておく。
2
沸騰したお湯に水を切った❶を入れて2〜3分間茹でる。
茹で上がったらザルにあけて冷ます。
3
黒ゴマをすりこぎですり、砂糖を混ぜておく。
4
❷が冷めたらボールに移し、❸の黒ゴマとマヨネーズを混ぜたら出来上がり♪
ポイント

白ゴマより黒ゴマの方が絶対美味しいです♪

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常備菜に、付け合せに、そしてもちろん弁当のおかずに♪

ここに冷凍の枝豆剥いて入れると彩りもよくなるかも〜(*≧艸≦)

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