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手料理
  • 2021/09/25
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簡単にチャーシュー焼きました

レシピ
材料・調味料
豚バラブロック
380g
醤油
50ml
砂糖
大さじ3
オイスターソース
小さじ1
味噌
小さじ1
しょうが
適宜
にんにく
適宜
作り方
1
肉をフォークでブスブスさして、調味料とともにビニール袋で一晩(もう少し長くてもよかったかも)


2
200℃のオーブンで25分焼く
途中でたれを塗る
冷ましてから切る
みんなの投稿 (7)
豚バラ肉をたれにつけて、オーブンで焼きました。もう少し漬け時間を長くすればよかったかな?
ポトスさん❤️
おはようございます😃
めっちゃ美味しそう😋
チャーシュー大好き〜💕
お腹空いてきちゃうビジュアル…😆
ポトス から こずりん
こずりんさん
こんばんは😃

私はもう少し味がしみて、柔らかい方が好きなんだけど、我が家の固い肉大好きな男子にはかなり好評でした🤣
ポトスさん

おはようございます。

一昨日ポトスさんのこのチャーシュー

焼き加減が

うまそうで

作ってあげたいなと思い

勇気をもってお肉屋さんに

ポトスさんのレシピどおりのグラム数字でお願いしました。

何しろ初挑戦なものですから

それでもレシピとコメントの追加を読んで

作りたい気持ちでしたから

家中に香りが立ち込め

シュト旦那は

この匂いは肉だと思えなかったと。

シュトママが焼肉チャーシューはありえないと。
でもポトスさんのお料理写真が背中押してくれました。
シュトママの
駄目な肉の順番は
豚🐷
鶏🐔
そして
牛🐄の順番
食べなくても
チャーシューを作りたい気持ちが勝っての初挑戦
美味しく出来ました👏👏💕💕💕
ポトスさんよりも薄切りですが
きっと娘一家はあっという間になくなるでしょう。量が肝心。
ステキなレシピをありがとうございます。
ポトス から シュトママ
こちらにもありがとうございます😃💕
豚肉が一番ダメなんですね!
でも、家族のために作るシュトママさん。みなさん感謝ですね🙂

ちょっと固いかな~と思いましたが、いかがでしたか?
私は柔らかいチャーシューが好きなので、だいたい煮込むんですが、今回は豚バラの形が細長くて、簡単に焼いてみました。

娘さんたちは、いつもお母さんお祖母ちゃんのおいしい御料理差し入れでいいね🎵

我が家も来月独り暮らしの次女が久しぶりに帰省します(東京都内から埼玉にだけど😆)病院ICUの看護師なので家族に気を遣って、前回の緊急事態宣言解除以来半年ぶりに帰って来ます。好きなもの作ってあげようと思います😆
シュトママ から ポトス
この間
久しぶりに栗原はるみ先生の
haru_mi 最終号のコラムに
家族の一人一人の好きなお料理を5つを作ってあげなさいと書かれたのを読み
目から鱗。
そう言えばシュトママは自分の作りたいものを作っているだけだったと反省。
シュト旦那が好きなもの5つ何だっけ?
娘?息子?
婿さん⁉️孫ちゃん3人⁉️
そう考えると
家族の喜ぶ顔って一人一人違うし
好きなもの聞いたことなかったかも。
そういうところ
はるみ先生尊敬しちゃう。
ポトス から シュトママ
おはようございます。

私はシュトママさんが作るお料理は、家族の笑顔を作ってると思いますよ。

家族の嫌いな料理を5つ作ったらげんなりされるけど、母の作るものは「おいしい」と「健康」を考えてるんだもの。

栗原はるみさんのようにはいかないし、家族もなにも言わなくても、きっとシュトママ家の食卓には家族の好きなものがならんでると思いますよ😃
美味しそうなものばかりだもの🤤

我が家なんて家族に好きなもの聞いたら「すし」「焼き肉」「ラーメン」って言いそう。どっかに食べに行ってきてね~😆と思っちゃうわ😁

ただ、一人暮らしの次女が帰って来た時は、彼女の好物だけが並びます😄
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