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手料理
  • 2020/07/26
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梅酒入り梅寒天

レシピ
材料・調味料
400cc
梅酒
50cc
粉寒天
4g
蜂蜜
大さじ2
砂糖
大さじ2
レモン汁
大さじ1
梅の甘露煮
6個
作り方
1
水、梅酒、蜂蜜、砂糖を沸騰させ、粉寒天を溶かす。
仕上げにレモン汁を入れる。
粗熱が取れたら型に流し込む。

梅の甘露煮を間隔を開けて置く。
冷蔵庫で1時間以上冷やす。

調理時間  1時間半(冷やす時間も含む)
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梅酒を使って梅寒天を作りました。
中に忍ばせた梅の実も梅酒漬けの梅のアルコールを抜いた甘露煮です。

午後のおやつにも夕食後の口直しにもぴったりな涼菓、梅酒も沸騰させているのでアルコールゼロ、お子様にも安心です。

毎年4升作る梅酒、チーム呑兵衛が風呂上がりに愛飲してます。

梅酒の副産物の梅の実は梅酒に入れるだけでは消化しきれず、梅ジャム、甘露煮にリメイクして、お菓子や料理に重宝しています。

盛夏を迎え爽やかな涼菓を召し上がれ。

#梅酒リメイク #梅仕事 #簡単料理 #節約料理 #和菓子 #甘露煮の日(6月2日) #梅の日(6月6日)
うわ✨✨
涼しげで美味しそうですね、
素敵な夏のスイーツ✨✨
梅酒からの、スイーツにジャムに甘露煮にリメイク
凄い凄い✨✨
添えられてる、ほおづきも素敵ですね。
とんちんさんおはようございます
ヾ(*´∀`*)ノ

これまた涼しげで素敵~♡
私もおひとつくださいな(*´ω`*)

とんちんさんお手製の
梅酒も飲みたーいヾ(*´∀`*)ノ
これまた オサレな和菓子👍️

私が お抹茶用意しますから~

この季節 涼しげな 和菓子が最高ですね😃
めぐぐ から とんちん
とんちんさまこんにちは😌

とっても美味しそうな涼菓の
おかげで気持ちがス〜っと
涼やかになりました🎐✨

母が梅酒をつけたあとの梅を
食べさせてくれるのが嬉しかった
事を思いだしました☺

ほおずき大好きです🥰
紙風船みたいで愛おしい❤
とんちん から shakuyaku33443344
しゃくちゃん♪

キャンプ⛺️の楽しい思い出と共に大量の洗濯もの〜片付いたかな?

主婦はいつでもてんてこまい。
お疲れやすめのデザートに寒天おすすめです。

お腹すっきり効果、梅の実消費を狙って作りました。

いつも来てくれてありがとうございます。
とんちん から からあげビール
からちゃん♪
連休明けの月曜日~お元気ですか?

梅酒の中から大量に出てくる梅。
嬉しくもあり、場所取る梅🥺

お風呂上がりの梅酒ソーダ、下戸でも飲める❣️
後はフラフラ🌀🤣

今週もよろしくお願いします🤲
とんちん から 容子
容子さん♪こんにちは。

今年は梅雨が長いね☔️
梅仕事の一環〜

梅の実消費のお菓子です。

昨日はとんび、とんぼがあやふやなとんちんでごめんね🙏

今日も来てくれてありがとうね😊
とんちん から めぐぐ
こんにちは~めぐぐちゃん。

梅酒の梅って子どもにはワクワクドキドキ💓大人の気分でしたね。

梅シロップで作ればさらに透明感が出て映えます。

私は梅消費が目的なので映えは残念ながら二の次💦

ほおずき‥今年はほおずき市も中止になってしまってがっかりしていたら、なぜか八百屋に!

食べられないほおずきなのに八百屋?
きっと、中止になって生産者が困っているのでしょうね。
そんなこんなで我が家にもほおずき🧡🧡🧡
またとっても涼しげで
梅の効果で疲れも暑さもぶっ飛びそう
マダムさん…
手元が狂いまして🙏
ぶっ飛びそうではなく💦
吹き飛ばしてくれそう😌
私も風呂上がりに頂きたいです😌
容子 から とんちん
とんちんさん🤣
昨日は 私が間違えてたのよ(^。^;)
編集して直しました🤣←ぶりさんに 訂正されて。

失礼しましたm(_ _)m
おつかれさまです!

またまた
涼しげでさわやかな
美しプルプル♡(*ノ▽ノ)

梅酒も一緒にぜひ
いただいてみたいですー!

4升て想像つきませんが
毎年恒例なのですね♪
とんちん から みったん
みったん~♪
昨日の夜は大きな雷鳴⚡️に驚きました。

晴れたと思ったら大雨が降ったり不安定なお天気が続いて💦

梅雨もあければ夏の到来☀️

火照った身体に冷たい寒天が美味しい。
梅酒の梅かなり溜まっちゃって🥺消費のために作ってみました。

風呂上がりにもぴったりだよ。
とんちん から まりお
まりおさん~すみません。
ついつい昔の単位で失礼しました。
4升=7.2ℓ

梅酒の副産物、梅の実消費に苦労してます。

梅酒のアルコール抜くためにコトコト煮るとガス漏れ警報機が鳴り響く😱

警備会社の電話に平謝り🙇‍♀️

今年は警報機にラップしました👍
とんちんさん、こんばんは🌙😃❗

涼しげな寒天の和菓子、良いですね💕

家も父親が存命の頃はよく梅酒作りました🎵

漬けた梅の実をしゃぶるのが好きだったな!

懐かしい思い出です(^^)✨
ちかっち から とんちん
こんばんは〰️🎵
またまた なんと素敵な梅寒天〰️🎵
梅酒もとんちん製なんですね🍸️

ほおずきも いいアクセントで〰️🎵
とっても美味しそう〰️❤️
とんちん から ナナ
梅酒漬けの梅ってあれひとつで結構酔ってしまう。

ひとつもらうと大人の仲間入りみたいで嬉しかったよね。

来てくれてありがとうございます😊
とんちん から ちかっち
こんばんは🌆

今年はコロナでほおずき市もなかったからね。
八百屋で見つけて思わず買ってしまいました。

梅寒天の色合いが大人チックで寂しいのでほおずき置いてみました❣️

さっぱりした寒天のスイーツもなかなか美味しいものです。
簡単なのがまた嬉しい😆

来てくれてありがとうね😊
とんちんさんこんばんは💕

遅くなってスミマセン🙏

梅寒天!
初めて見ました😍
見た目とっても涼やか✨

とんちんさんの梅酒~
私も飲んでみたいなぁ🤩
普段甘いものをあまり食べない人でも、さっぱりと食べられそうな涼菓ですね😋
お酒のおつまみにもイケたりしてw😆
とんちん から マリン
マリンちゃん♪
お忙しい中来ていただき恐縮です。

今やるべきかが問われているのに、手続きなしの割引価格。

忙殺されないようにね。
とんちん から 山本真希
真希さん~こんばんは。

チーム呑兵衛、中の梅にアルコールが含まれていないことを感知して梅だけ残しました😢

ガス漏れ警報機並の鋭さ。
さすが1世紀近く生きているだけのことはあります。
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