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手料理
  • 2015/09/02
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グリル夏野菜のタブレ(クスクス)

レシピ
ポイント

☆材料

ドゥル(クスクス)・・・150g
ズッキーニ・・・1本
ナス・・・1本
ピーマン・・・2〜3個
玉ねぎ・・・中1個
人参・・・1/2本
〇塩コショウ・・・適量
〇トマトペースト・・・大さじ1
〇コリアンダー・・・少々
〇クミン・・・少々
フレッシュトマト・・・1個(櫛切り)
オリーブオイル・・・適量
レモン汁・・・お好みで

☆作り方

ドゥルは容器に入れ適量の熱湯を注ぎ蓋をして蒸らす。
フライパンにオリーブオイルをしき材料の野菜を炒める。
軽く焦げ目をつけたらボウルに移しておく。
お湯でふやかしたドゥルを加えて混ぜ合わせ、更に〇の調味料を加え混ぜ合わせる。
皿に盛り付けトマトを添えてお好みでオリーブオイル、レモン汁などをまわしかけて出来上がり。

みんなの投稿 (1)
オリーブオイル入れすぎで少しベタついちゃった(^ω^;)
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