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手料理
  • 2021/04/25
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豚まんとパンダまん 習作

レシピ
材料・調味料 (8個分)
生地
薄力粉
100g
強力粉
20g
ドライイースト
1.8g
お湯
大さじ1くらい
温い牛乳
66cc
上白糖
6g
ビーツの汁
適宜
竹炭パウダー
適宜
黒胡麻
8粒
豚餡
豚挽肉(赤身)
1/2パック
長ネギ
1/3本
にんにく生姜
1/2片くらい
Kurozu Farm 黒酢しろみつ
小さじ1/2
醤油
ちょろっと
ひとつまみ
胡椒
少々
黒胡麻餡
黒すりゴマ
1/2袋くらい
黒ねりごま
大さじ3くらい
砂糖
適当
はちみつ
適当
作り方
1
●黒胡麻餡
材料を混ぜてピンポン玉80%大くらいに丸めて冷蔵庫で冷やして固める。
2
●豚肉餡を作る
ネギ、生姜、にんにくをみじん切りにして材料をこねてピンポン玉80%大くらいに丸める。
3
●生地をつくる
ドライイーストを少量のぬるま湯に入れる。
粉と砂糖を混ぜて温い牛乳を注ぎつつまとめる。

半分に分けるて豚用とパンダ用に色を練り込む
○豚用
豚用のビーツの汁を混ぜ合わせて薄ピンクにする。
5等分して、1つは耳と鼻用としてさらにビーツ汁をいれて少し濃くする。
○パンダ用
5等分して1つに竹炭パウダーを混ぜて黒くする。

それぞれ、丸く伸ばして餡を包み、パーツを整形してくっつける。
4
せいろに移して蓋をして30分ほど放置して成長を確認したら、電鍋に1カップの水を入れてスイッチオン。
ポイント

イースト入れすぎたかな?膨らみすぎた。
ビーツ汁は加熱すると色がくすむ。
黒胡麻餡は柔らかくて包みにくかった。次回はラード入れようっと。

みんなの投稿 (30)
思い起こせば去年の今頃からコロナのため、自炊を始めたのでした。1ヶ月に29日は会食とテイクアウトで生きてきた以前の私では考えられない事です。
SnapDishさんと皆さんのおかげでほぼ毎日自炊を続けることができ、今では楽しみに変わりました。驚くべき変化を与えてくださって心の底から感謝です。🙏

テイクアウトに飽きてきて自炊し始めたのが電鍋による肉まんだったので一年後にキャラ肉まんに挑戦しました😀
豚まんは豚肉餡で、パンダまんは黒ごま餡です。
#肉まん #電鍋
かわいい〜(*´ ˘ `*)♡
手前のぶたちゃんと目があっちゃった🤭💕
私もSD始めて1年くらいです。
皆さんの投稿を見て段々色んなお料理を知って世界が広がりました♪
かおるさんの投稿もいつも楽しみにしています♡
かおる から roko*
こんばんは🌟
ありがとうございます!皆さんのキャラ料理が凄すぎるので恥ずかしいけど投稿しました😆

私もrokoさんのお料理、いつも楽しみにしてますよ💕
そうですか。お仲間だったのね。
本当に皆さんのお料理を拝見するのとっても楽しいです。
特にお弁当の世界は大人になってから縁がなかったのでいつも感動しています🙋🏻‍♀️
おぉ~~これは凄い(*^ー^)ノ♪

🐖豚さんがブヒブヒ言ってそう🤭
🐼ばんださんも👀リアル

そうだったのね~コロナからの自炊

そんな風には思えない位に
いつも😃美味しそうな料理ばかり

きっと素敵な会食が多かったのね🎵
かおるさん♡こんばんは🌙
昼も夜もお邪魔いたします‼︎

そっか‼︎コロナの影響で
自炊始めたんやね‼︎

結果的にかおるさんのお料理と
気持ちが一品一品にでとるよ‼︎
スナのおかげは私も一緒だ‼︎

楽しく料理するのが1番(*≧∀≦*)
かおるさんのお料理は
私は大好きです❤️
エコル ピコ から かおる
可愛すぎてーキャーって黄色い声あげてしまいます😃特に手前の左の豚さんが、一生懸命顔あげてアピールしてる感じなところがほんとキュートです。
凄い〜
こんばんは。

なんと素晴らしい豚まん🐷とパンダまん🐼でしょう❣️

かわいいという言葉では失礼な気がするほどすてきです。

これを食べるのは勇気が入りますね😄
かおる から @きなこ
きなこさん、こんばんは🌟
食いしん坊なので食べたい一心で作ってます😆
きなこさんのお料理、とっても勉強になります。
食べたいです♡
かおる から おかち
おかちさん、こんばんは🌟
そうなんよ。
コロナは大変でなかなか苦しいこともあるけど、こうしておかちさんともお知り合いになれて、皆さんの美味しそうな料理も拝見できてええ事もあった‼️
高松の友達らも私が自炊してる事に仰天してます。笑
かおる から milanmilan
milanさん、こんばんは🌟
ありがとうございます!
でもね、kawaii点心さんの真似っこよ😆だいぶ味わい深い出来(笑)になってしまいました。
今頃、胃酸でドロドロです🙋🏻‍♀️
かおる から エコル ピコ
エコルさん、こんばんは🌟
なんか、膨らみすぎて満員電車みたくなってしまいました😅
一つ取り出すと横の人の皮がべろ〜んとハゲてしまった!
ごまで目を作るのを皆さんがやってらしたのを参考にしましたが手が震えてなかなかくっつきませんでした。皆さん、すごすぎます‼️
milanmilan から かおる
kawaii点心、知りませんでしたが、ネットで見ました。
ここだけの話🤫 かおるさんの🐷🐼が、素敵❣️

あと、白浜アドベンチャーワールドのパンダの肉まんも可愛くておいしいです🤓
かおる から milanmilan
ひゃー!過分なるお褒めのお言葉!恐縮です。似ても似つかぬものになってしまったので言うの恥ずかしかったのよ〜(≧∇≦)
アドベンチャーワールド、憧れます。
一度は行ってみたいです🐼
か、かわいい🐷🐼💕
覗き見加減が絶妙です😆👍

私も、一緒です🙋‍♀️
SDのお陰で、億劫だった毎日のご飯作りが少し緩和されました😂
知らないお料理や世界もたくさん✨
これ食べたくても食べれない‼️可愛すぎます❤️
かおる から yucca@
yuccaさん、こんばんは🌟
皆さんのお料理を拝見するのが励みです♡
yuccaさんのお料理いつも楽しみにしてます🙋🏻‍♀️
パン、買いたいです。
かおる から きみち
きみちさん、こんばんは🌟
ひゃ〜!恐縮です😅
躊躇なく食べちゃいました😆
片寄あって(顔寄せ合ってというべき❓)いるのがたまりません🐷🐼
かおる から izoom
こんにちは🌞
来てくれてありがとうございます!
蓋を開けたら予想以上に膨らんでてむぎゅむぎゅになってました😆
耳も丸くなってしもた💦
うわ!可愛すぎて食べれん😆
ほんと、バラエティーにトンでますね!
かおる から 海斗
海斗さん、こんばんは🌟
ダジャレ、ウケた😆
もうすぐオカンの誕生日だけど、コロナでもう1年以上帰れてないので、手作りのかわいいの送ってみようかなと練習してみました。
海斗 から かおる
かおるさん
これは、お母さん喜んでくれるね!
と、言うか娘の手作りに涙するかも😁
かおる から 海斗
そうそう!
私が料理をしてる事に最も驚いてるんは両親と妹です😆
海斗 から かおる
誕生日と母の日やし、新しいスタイルの親孝行やね☺️
かおる から 海斗
うん‼️
送る用のせいろも注文した🙆🏻‍♀️
海斗 から かおる
イヨッ!

孝行娘!😄
おはようございます💞
なんて可愛い〜豚まん、パンダまんでしょう(笑)
楽しくお料理なさっていらっしゃるんですね(*^^*)
かおる から 紅@Beny
紅さん、おはようございます🌞
ありがとうございます♪
皆さんのキャラ料理に触発されました😄
kawaii 🤣❤
かおる から Jaturong Wongsakda
Hi! Jaturongさん🙋🏻‍♀️
Thanks😄
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