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手料理
  • 2019/05/19
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海老とホワイトセロリの水餃子🥟

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
ブラックタイガー
小15尾ぐらい
ホワイトセロリ
3分の2
青ネギ
6本
豚ひき肉
100グラム
餃子の皮
適量
ごま油
適量
日本酒
適量
適量
仕上げ用
ホワイトセロリ
3分の1
ごま油
適量
適量
醤油
少々
作り方
1
海老の下ごしらえをする。
ホワイトセロリとネギを細かく刻む
下ごしらえをした海老も細かく刻む。
鍋に水を入れ湯を沸かしておく。
2
ボールに海老、ひき肉、ホワイトセロリ、ネギ、
酒、塩、胡椒を入れよく混ぜる。
まとまってきたら、ごま油、片栗粉を入れて
さらに混ぜる。
3
餃子の皮に具を乗せ平たく包む。
沸騰させた鍋に水餃子を入れて
浮き上がってくるまで5分ぐらい茹でる。
4
皿に盛り付け、ごま油、酢、醤油を
回し入れる。最後に刻んだ
ホワイトセロリを盛り付ける。
ポイント

餃子の皮の大きさは、皮厚めの特大で作りました。
大きさ、包む量によって個数変わります。
次の日、小さめにして、ワンタン、焼き餃子に
しても美味しいです😋
お試しを😃

みんなの投稿 (7)
海老とサラダ用セロリを使い水餃子に
しました。つるんとして上品な美味しさです😋
本当は、パクチーで作りたかったんですけど
娘に猛反対されて、ホワイトセロリにしました。
…笑😆パクチーお好きな方は、パクチーで
作ってみて下さいね(^^)
セロリのシャキシャキ感とつるんととした水餃子の味わいたまりませんね❣️

私も娘さんと同じアンチパクチー派でごめんなさい🙏

セロリ大好き❤
うさぎママ🍷 から マダム とんちん
マダムさんおはようございます。

あっ〜!アンパクチー派ですね〜😆
うちは、私だけがパクチー好きなので
中々パクチー料理が作れません…笑😆

でも、これは同じ香りがいい野菜で
作ってるので美味しいですよーー(^^)
うさぎママさん♡こんにちは〜😊
フォローありがとうございます。
こちらこそよろしくお願いします🤲

私もとんちんさん同様アンパクチー派です。
美味しさをいつか分かりたいのですが、、☺️
えいぽんさん こんにちは😃

レアチーズケーキ大好物です(^^)
すごく美味しそうですね。
どうぞよろしくお願いします😃
こんにちは。水餃子にサラダ用のセロリ!さっぱりしていそうですね!まねっこしてみたいです✨
フォローありがとうございます😃レシピつきのお料理多く投稿されているのでフォローさせていただきますね😃
よろしくお願いいたします🎵
うさぎママ🍷 から ぴっぴ
ぴっぴさん こんにちは😃

メッセージありがとうございます。
綺麗なりんごのデザート!🍎
美味しそうですね🤗
どうぞよろしくお願いします。
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