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手料理
  • 2015/02/10
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豆腐の団子トマト煮🍚より🍞だと♪(´ε` )👍

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
木綿豆腐
1 丁
鶏挽き肉
100g
セロリ
1/2 本
ニンニク
1 かけ
ホールトマト
大1/2 缶
1/4 カップ
バジル ( あれば生 )
5 枚
ピザチーズ
大さじ2強
白ワイン
大さじ1
オリーブ油
🅰 【 塩
ひとつまみ
ナツメグ • コショウ
各 少々 】
作り方
1
豆腐はシッカリと水切りしておく。
2
ボウルに挽き肉、豆腐、🅰を合わせて手で良く混ぜる。
3
セロリの茎はピーラーで皮を剥いて斜め薄切りにし、ニンニクは縦薄切りにする。
4
フライパンを熱してオリーブ油大さじ1をひき2⃣をスプーン2本使って団子状に纏めフライパンに並べる。
転がしながら強めの中火で全体に焼き色をつけて取り出す。
5
フライパンをサッと拭いて、熱してオリーブ油大さじ1/2をひき、ニンニクを弱火で炒める。
少しキツネ色になってきたら、セロリを加えて強火で炒め、白ワインを加えてザッと炒める。
6
ホールトマト、水を加えてトマトをザッと潰し、4⃣を戻して3分程煮る。
味をみて、塩•コショウで調え、バジルとチーズをかけて蓋をし、チーズが溶けるまで加熱する。
ポイント

豆腐の水切りをシッカリする事😊☝️

鶏挽き肉はどちらでも良いかな〜😊👍
私は胸挽き肉を使用したよ😊

挽き肉より豆腐の量が多いのでトマト煮の方は少々濃いめの方がシッカリした味付けになるかな(^^;;💦👅(笑)

みんなの投稿 (17)
冷蔵庫に豆腐が期限間近であったからヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3💦

豆腐を使いご飯より🍞に合うかと😁💦👅(笑)
挽き肉より豆腐の量が多いのでカサ増し件ヘルシーで😁👍尚且つ腹持ちするレシピかな〜〜Σ( ̄。 ̄ノ)ノ💦(笑)

トマトの量が多すぎて(;゜0゜)💦
🍞に浸けながら食べたよ〜〜😁👍

団子はメッチャ優しい味付けかな〜〜(#^.^#)💖
満腹だー(≧∇≦)💦
チーズ多めに粒胡椒もが美味しいよ😁👅💦(笑)
ホヌちゃん❤トマト煮好き~🎵
挽き肉よりお豆腐の方が量多いの~❔
ヘルシーだしかさ増しは嬉しいよ~😉👍🎶
私もパンでが好みかな❤
チョッパー&ホヌ から teruyo
teruyoちゃ〜〜ん
見てくれてリスナーコメまでいつも有難うね〜😘💖

スナップの色合いが悪くて😂🙇💦
丁度合うお皿が無かった〜〜…>_<…💧

チトスープ多すぎてたようだけど😅💦
これはこれで🍞に浸けながら食べたら二度美味しかったよ😁👅💦(笑)
豆腐団子だからホント☝️腹持ち良過ぎ〜〜♪───O(≧∇≦)O────♪💦
こりゃあ朝までお腹空かないよσ^_^;💦(笑)
おっと‼️
オサレなカフェかぁ〜✨

豆腐が多くてヘルシーじゃなぁ😍
🐽体型の私にはピッタリ😁
セロリの風味も合うよね👍
パン浸け〜(>人<;)
メチャメチャ食べた〜いV(^_^)V💓
チョッパー&ホヌ から ボンバー
ボンちゃ〜〜ん
見てくれてリスナーコメまでいつも有難うね〜😘💖

これは腹持ちし過ぎだよ〜〜ん
ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3🙇💦(笑)

うんうん😊
セロリ入りのトマト煮はメッチャ美味かったよ〜ん💖👍

豆腐団子オススメするよボンちゃん😋👍
ふむふむ、、、
レシピを見ただけで、ヨダレが出てくるー💕
きっと味わい深いのでしょうなー。
🍞だね。ソースを残さず💕
🌟付けたー‼️
豆腐を使って洋食ね〜(((o(*゚▽゚*)o)))
トマト🍅の赤色の彩りが綺麗✨
とっても美味しそう💗
豆腐たっぷりでヘルシーなのもいいね〜👌😊
お豆腐でヘルシーだけど腹持ちが良いなんて最高ですね❤️
またまた温まりそう😊
パンと一緒に食べたいわ💓
チョッパー&ホヌ から りまこ
りまこちゃん
おはよう〜〜( ´ ▽ ` )ノ
見てくれてリスナーコメまでいつも有難うね〜😘💖

チトスープ多すぎたような👅💦(笑)
具に対してだから😁🙇💦
まぁ〜セロリいっぱいのスープにチーズトロリで😍👍
ホント☝️腹いっぱいで(≧∇≦)💦
他何も要らな〜〜〜〜い😁👅(笑)
チョッパー&ホヌ から くうちゃん
くうちゃん
おはよう〜〜( ´ ▽ ` )ノ

見に来てくれてリスナーコメまで有難う〜〜😘💖
豆腐の水切りシッカリすれば☝️😊
ホントヘルシーな団子にトマト煮が中々合ったよ〜〜😁👅💦(笑)
生のバジルとチーズトロリで🍞に合うかな〜👍💖
体に優しい感じで見た目も綺麗で美味しそう~(о´∀`о)
美味しそうー!鳥ひき肉と豆腐であっさりヘルシーだね💖
チョッパー&ホヌ から のんのん
のんのんちゃ〜ん
ここへも来てくれていつもリスナーコメまで有難う〜😘💖

これ☝️
夕飯で食べてメッチャ腹持ちで(゚o゚;;💦(笑)
明くる朝まで全くお腹空かずだった〜〜😱💦(笑)
見た目悪くて😰💧
ホールトマト缶の量が少々多かったみたい👅💦
優しい味付けの豆腐団子だからバジルとチーズトロリで🍞が合うよ😁👍
チョッパー&ホヌ から とも
ともさん
いつも見に来てくれてホント感謝でーす😘💖
豆腐団子が優しい味付けで😊
トマト煮を味付け少々濃いめにしたら👍
ともさん得意の手作り🍞に合うかと😋👍
いつも優しいコメ有難うね〜💖
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃ〜ん
毎回リスナーコメまでホント感謝してるよ〜〜😘💖

豆腐団子がメッチャ優しい味付けだからトマト煮を少々濃いめにしてバジルとチーズトロリで🍞が合うかと😁👍
食べ過ぎてメッチャ腹持ちするから朝まで腹空かずだったよ〜〜ん😱💦(笑)
これは女性にうれしいレシピ〜•*¨*•.¸¸♬∩(´∀`)∩ワァイ♪
美容とダイエットにもってこいだぁ⤴︎

腹持ちまでいいんだね〜♡
チョッパーちゃん☆つけたよ💪
チョッパー&ホヌ から いのちゃん
いのちゃ〜〜ん
おはよう〜〜( ´ ▽ ` )ノ
遅くなって🙇💦

豆腐団子がメッチャ腹持ち〜〜
ε-(´∀`; )💨👅💦
優しい味付けだからトマト煮を少々濃いめにすると良いかと😁👍

いつもリスナーコメまでホント☝️有難うね〜😘💖
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