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手料理
  • 2016/12/18
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母からのレシピ #バターチキンカレー

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
鶏肉を一口大に切ったあと★の付いてるものといっしょにジップロックなどの袋に入れて揉みこみ、30分ほど冷蔵庫で寝かす。
2
フライパン又は鍋の上でにんじんと玉ねぎをすりおろす。
3
すりおろした野菜に火をつけ水分がある程度無くなったら、1の鶏肉を漬け込んだ液ごといれて炒める。
4
鶏肉に火が通ったらトマト缶を入れて中火で5分ほど煮込む。
5
牛乳を入れてひと煮立ちさせガラムマサラをお好みの量入れて辛さを調節し、最後にバターを入れて溶かしたら完成。
ポイント

バターを炒める時に入れるよりか最後に溶かして入れた方がより香りが引き立ちます。
お好みで生クリームとパセリをトッピングすると見た目が本格的になるとおもいます«٩(*´ ꒳ `*)۶»

みんなの投稿 (1)
フライパンの上で野菜をおろすので洗い物少なめ&フライパンひとつで煮込むだけなので簡単です(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
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