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手料理
  • 2020/06/06
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100捏ね豆乳パン🍞

レシピ
材料・調味料
強力粉
250g
100ml
豆乳
70ml
砂糖
大さじ1
小さじ1
ドライイースト
小さじ1弱
バター(マーガリン使用)
大さじ1
作り方
0
耐熱性ボール2つ用意して
1つには強力粉を振っておく。

もう1つにはイースト以外を入れて
かき混ぜてレンチン
900w →35秒
600wでしたら、やや長め
人肌程度に温める。
温め過ぎに注意⚠です。
1
人肌に温まった液にイーストを入れて
良くかき混ぜる。

良くかき混ぜた液を振るい掛けた
強力粉とスプーン等でひとまとまりまで
混ぜたら、手ごねに入る。
2
100回捏ねたら湿らせたキッチンペーパーを
被せラップして、温かい場所で1.5倍ぐらい
膨らむまで1次発酵する。(部屋の温度により時間は異なる。)(1時間半ぐらいでした。)
3
ガス抜きをして成形したら、ベンチタイム。
ラップをして15分程置く。

温めておいたオーブン200度ぐらい??
で(うちのオーブンの温度計壊れてる。)
目感で焼けたか確認する。
(途中様子を見てください。)
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#ぱん
今日は5時起床したので
久しぶりのパン焼き♪♪
フワッと膨らみました♡♡
パンって何回捏ねるんだろう??
100回捏ねたけどもっとかな?
めるぼさん☺️
こんにちわ🍀

パンを焼いた事無い💦焼けない💦

一度だけトライしたけど歯が折れそうな固いパンになった私からすると、パンを1人で作って焼いてって出来る人は、黄金🌟凄い(((o(*゚▽゚*)o)))♡って思うけど、それ以上に😳

何ですとぉーーε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘

100回ですか😱

それは、パン作りで無くエクササイズですね🏋️‍♂️‍♀️
ホント凄いお話です🤭

でも焼きあがったパンは、白くホンワリ、フワフワそうで☺️☺️☺️

ほんと、なーーんでも出来るめるぼさんは、職人だぁ❣️(*☻-☻*)❣️
めるぼ 💟 から Kumac
くまちゃーん🤗
こんにちは(*ˊᵕˋ*)〜💖🍃

くまちゃーん、うちは
いつもこの手法で
コネコネするよ♪♪
バカの一つ覚え!
これ以外のパンは2回ぐらいかな〜💦
いつもなら、こんな捏ねないかな??
数えながらこれでもかこれでもか💢💢💢
って日頃の鬱憤を晴らすかの様に(笑)
HB無いから中々焼かないけどね💦

フープロで捏ねるって手もあるみたいよ〜
くまちゃん🤗嬉しいコメントありがとぅー♪♪
HI,Aiko hows going ?
Im going well.
Thanks for your kind.
This bread recipe is quite easy
i Always do this way when l bake
bread.What l do....

250g /strong flour
100ml/water
70ml/soymilk
1/table spoon suger
1/tea spoon salt
1/table spoon butter or margin or oil
1/little bit less tea spoon east
I am going to try it, thankyou🤤😍😍😍💖💖💖💥💥
It's my pressure your well come a mate 💖
🙏🤗🤗💝💝
めるたん✨✨偉い!!*\(^o^)/*

焼きたて いい香り〜✨✨٩(๛ ˘ ㅅ˘)۶💕💕💕💕美味しそ〜✨✨

私も!昔〜〜☆朝から カレーパン作ったことあるヨ!( ´∀`)b←それ以来、10年以上 記憶なし!(*≧∀≦*)笑



それから ホームベーカリー買ったっけな〜!!(≧∇≦)ブヒャヒャヒャ☆
めるぼ 💟 から ぽっち
ぽっちゃーん💕
おはよう☀〜♪♪

ありがとぅー🤗❤‼️

アヒャヒャヒャ(゚∀゚≡゚∀゚)ヒャヒャヒャ
10年もHBを勿体ない〜💦
ワタシは持ってないから
手ごねだけどね、HB使い方
分からない。
圧力鍋とか、ミキサーとか
フープロとかって買って
中々使わなくなるのと
一緒やね(( ̄▽ ̄;;)ア、ハハハハ…
早起き5時起床 ~めるちゃん地方はその時間はまだ暗いかなぁ?

時間を無駄にしないで手捏ねのパン🥐美味しそう✨✨✨

焼きたての香ばしさ、ふわふわのパンで朝食🥐🍽
至福のひと時だね!
めるぽさん、おはようございます☀
スゴいふっくら感〜😍💕
なにより、オーブンの温度計壊れてても使いこなせるめるぽさんがスゴい👏🏻👏🏼👏🏽👏🏼👏🏻
なんでもできちゃう〜(≧∇≦)
さすがです!

私は手首を痛めていて手ごねが出来ないので、ちょっとコネはHBの助けを借りてやってみようと思います☺(ง •̀_•́)ง
めるぼ 💟 から とんちん
とんちゃ〜ん💕
おはよう☀♪♪

今日本との時差は1時間だけど、5時(日本時間4時)はまだまだ真っ暗だよ〜

焼きたては美味しいね🤗💕
このパン生地しか作れないけど💦

嬉しいコメントありがとぅー🤗💖
めるぼ 💟 から choco_obaa
ちょこちゃん🤗
おはよう☀♪♪

長年使ってるうちのオーブンは
経験上、200度に合わすと180度ぐらい
なんよ💦(笑)だいたい目安で💦(笑)

ちょこちゃん、手首大丈夫ですか??
HBがあると助かるね♪♪
材料はいつもこんな感じで焼いてます🤗
良かったら試してみてね💕
ちょこちゃん嬉しいコメントありがとぅー♡♡
めるぼちゃんこんにちは〜〜🎀🎀🎀🎀🎀

豆乳パン❣️食べたことないよー
めちゃ美味しそう💚💚💚
色々アレンジして食べれそう👍😊💚💚💚💚💚

パン作りもう30年くらいしてないかも😣


豆乳パンいつかトライしてみたいなぁ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
めるぼ 💟 から はなこ
はなちゃん〜🎀
こんにちは(*ˊᵕˋ*)💖❤💕💖❤💕

(゚ー゚)(。_。)ウンウン!この生地
アレンジ効くよ〜🎀
むしろ、豆乳100%にしても良いし
味付きの豆乳でも良いし、
少しバター多めでも問題なく焼ける生地なの🎀

多分、このパン一番簡単なやつかも??
普段あまりパン焼きしないけど
たまに焼く時はいつもこればっかだよ〜♪♪

はなちゃんも時間ある時にでも
ぜひトライしてみてね❣️

はなちゃん来てくれてありがとぅー♪♪
めるたーんヽ(*´∀`)💕♡
おはよ〜🎵

早起きしてパンを焼く…
って、なんか素敵ねぇ〜🕊✨

え?100回こねこね〜😶
パンって…
大変なイメージしかないなぁ💦
パン作り…
なかなか進めない😞、、。

めるたん😍
素朴な感じに素敵に出来たね〜

私は、ゆーママさんの…
お手軽のばっかり〜😌
それで満足しちゃってるぅ〜♡✨
めるぼ 💟 から こずえ⑅◡̈*
こずた〜ん💕
おはよう☀♪♪

パン焼きはワタシも
素人だから、捏ねれば捏ねるだけ
膨らむんではない??(* ̄m ̄)プッ(笑)
って思って今回は数えながら捏ねて見た(笑)普段はこんな捏ねないよ(笑)
捏ねた分、なんかきめ細やかな感じ??
気のせい??(笑)

元々、このパンレシピはネットで拾った
簡単パンレシピを基本に自分なりの生地に
なったものだよ〜♪♪

ワタシはいつもこのやり方だよ(笑)

何パン焼くにも基本こればっか💦

それぞれの微妙に違った焼き方あるよね〜♪♪

こずたん来てくれてありがとぅー♡♡
ちかっち から めるぼ 💟
こんにちは〰️❗

わぁ🎵美味しそう〰️❤️
めるたんも作ったんや〰️🎵
手こね〰️🎵こっちは暑いから
けっこう汗出て💦💦いい運動になるよ🎵

お互いHB持ってないけど😅またぼちぼちパンを焼きましょね〰️❤️
めるぼ 💟 から ちかっち
ちかたーん!
こんにちは(*ˊᵕˋ*)❣️

( ゚ー゚)ウ ( 。_。)ン
めちゃめちゃ久しぶりに焼いたよ〜♪♪
暑いと発酵が早く済むでしょ?
手ごねの特権??(笑)運動にもなるしw

こっちはキッチンを締め切って、
ガスオーブンをつけて少し開いて
暑い状態にしてガス台の上で発酵してる〜(笑)丁度、冬で寒いからね〜♪♪

パン焼く時って何パン作ろっか悩む💦
せっかくのホームメイドだから、
なるべくオリジナル焼こうと思ったんだけど、結局シンプルなプチパンに(笑)
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