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  • 2016/06/01
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クランベリーINふわふわフラワーパン

レシピ
材料・調味料
作り方
1
生地ごね〜台から離れ8割ごねで、ドライクランベリーを生地に混ぜ込みます。1次発酵40度30分
2
フィンガーテスト、ガス抜き分割12分割にする。ベンチタイム10分〜〜ザルに強力粉をふるっておく。
3
綴じ目上にしてガス抜き、丸め直し〜綴じ目上にザルに並べる。1ザル=6個ずつ。
4
2次発酵40度25分クッキングシートをザルにかぶせ、鉄板に両手ではさんで、型ごと生地をひっくり返す。
5
190度20分
みんなの投稿 (1)
クランベリーを生地に練りこんで、ふわふわなお花型パン(♥ˆ﹀ˆ*)(*ˆ﹀ˆ♥)を作りましたぁ〜〜

朝食にちぎって☆クリチ〜〜をたっぷりつけて♪
いただきました♪

みなさま〜〜今日も良い事がありますように☆☆
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