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手料理
  • 2016/09/12
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糸こんにゃくのチャプチェ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
合挽き肉
140g
糸こんにゃく(白)
150g
ピーマン
2個
パプリカ(赤)
1/2個
えのき茸
1/2株
キャベツ
2枚
米酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
薄口醤油
大さじ2
チューブ生姜
少々
小さじ1/5
ごま油
適量
一味唐辛子
少々
作り方
0
糸こんにゃくはあく抜きをし、食べ易い長さに切る。
1
ピーマン、パプリカは細切り、キャベツは千切り、えのきは石づきを取り、割く。
2
フライパンにごま油を熱し、挽き肉、えのき、キャベツ、ピーマン、パプリカ、こんにゃくの順に炒め、★を合わせたものを回しかけて味つける。
一味唐辛子をかける。
ポイント

お好みでニンニクを加えても美味しいです。

みんなの投稿 (1)
熱いままでも、冷やしても美味しいです(^^)
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