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手料理
  • 2020/03/01
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苺大福🍓苺パウダーで🍓ほんのりピンキュ🌸不要不急の外出はしないのね😳💦買い置きの糀甘酒の素と白餡で🌸

レシピ
材料・調味料
6個
白玉粉
100グラム
グラニュー糖
20グラム
100グラム
プラス糀 糀甘酒
40グラム
苺パウダー
4グラム
白餡かこしあん
1個あたり30グラム 180から200グラム
片栗粉仕上げ用
適量
苺パウダートッピング用
4グラム
作り方
1
傷がつきにくい鍋に白玉粉とグラニュー糖入れてホイッパーで拡散と均等になるようにように混ぜる
2
水と糀甘酒を入れてさらに混ぜる
3
苺パウダー入れてさらに混ぜる
4
よく混ざったら中火にかけて焦がさないように煮詰める このときは耐熱のゴムベラで
5
ペトペトになった感じ まで煮詰めたら 台の上に片栗粉を広げて その上に 煮詰めたもの(白玉粉とかを熱したもの)を広げつつのせる
6
手にも片栗粉をつけて 煮詰めたものを 長方形か丸く広げる ベタつくから片栗粉を効果的に使ってね 使いすぎると生地が乾燥するから加減して😬
7
6等分して 広げて 餡をつつむ 餡の包み方成型方法は↓
8
餡は6等分 半分は苺を餡で包んで 白玉粉の皮でくるむ
残りの半分は 餡だけ包み 挟みでカットして苺を挟む
これは ネットで 調べた方がわかりやすいですごめんなさい🙏
ポイント

抹茶パウダーにおきかえても作れます 糀甘酒の効果でほんのり甘さも加わり手作り最高✨✨🌸✨✨

みんなの投稿 (5)
こんにちは

忙しくてなかなか投稿できず、、
やっと投稿出来ました😆

人事異動の発令を受け
今月は仕事の仕上げをしなければならず
落ちがない日々が😳😢😬💦


そして
コロナの影響で トイペがなくなるだの衛生用品がなくなるだのと惑わされる時間もほぼほぼ会社にいるため🏢 めちゃくちゃアウェー感🥶

帰宅途中のコンビニやスーパーから
衛生用品がごっそりと無くなってることにも
びっくり‼️
我が家は該当しませんが
働くママさん
学齢期のお子さんのいるご家庭では
今度はお子さんをどう過ごさせるのか
プラス
足りなくなると騒がれて 買うこともできなくなった日用品をどう手に入れるのか
お家にお子さんがいる間 外に出ないでなんて守れるのか🏘

我が家は大人世帯だからまだ自分の身を案じれば良いのですが

こんな時こそ助け合って譲り合って
過ごしたいですよね、、

なす術もないので
まぁ不要普及以外は外に出ずで、、
こうなると学校も有事の時はweb配信とかになるんですかね。

兄が週末に沢山の苺を届けてくれたので
お雛様仕様で苺大福を作りました

100均で買っていた 4グラムのフリーズドライの苺パウダーを全て使い 
トッピングにも2袋目を使って少しフリフリしました

カルディで購入した白餡もとても使いやすくて
美味しかったです

苺は🍓あまり大きくない『とちおとめ』
小ぶりで甘さが凝縮されてフレッシュで
とっても美味しかった



#桃の日(3月3日) #苺大福 #和菓子 #白餡 #おやつ
千秋ちゃーん^^🖐🍓
おつかれさま〜。。○

手作りの苺大福だぁ〜🤤🤤🤤
毎年、作りたいなぁ〜 って思いながら…
買って、食べて、満足しちゃう〜🤭💕

お家で出来たら、食べ放題だねー😆🍓

私ね〜 いちご大福は🍓
白あんが好みなんだぁ〜〜😋♡
パクっと美味しそう🍓
ほんのりピンクも乙女だねぇ〜💕

コロナ… 早く落ち着いて欲しい😞
イベントがどんどん中止になるし💧
春が来るって言うのにね…🌸🥂

千秋ちゃん、会社も落ち着かないのね😓
ストレスためないように…ねぇ💓
chiaki3 から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん
ありがとう〜

苺大福🍓🍓🍓こずえちゃんならめちゃくちゃ簡単に出来ちゃうよ

これ
手作りだとなんか安心なのと
やはり 買うと高いのが納得するわ🍓✨✨

お口に入るものって基本的には
全て手作りできるはずなんだよねぇ〜

まだまだ作ってないものがたくさんあるな、、

出勤停止とかになれば おうちでご飯とかスイーツとかめちゃくちゃ作りたい欲に駆られそうだわ、

土日に思うのは1日ってあっという間だよね


あと1日でいいから平日にお休みしたい🤣💦
chiaki さんお疲れさま😌
かわいいピンクの🍓大福😍
ひな祭りにぴったんこ😍
包み込んだのとパッカンしたの2種類ある~😍
ぱっくんしたいな~
chiaki3 から みったん
みったん❤️

おっはよ〜

息子ちゃん
学校どうなっちゃった⁇ やはりお休みに入ってしまったのね、、

このところ 会社に8時くらいまでいるから
なかなかゆっくりSD見れてなくて

気になっていたよ

苺大福🍓 美味しいのよ
何気に初めて作ったのにうまくできたと思う😁

みったんにも味見してもらえたら嬉しいな😬👍
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