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手料理
  • 2018/12/09
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🐔鶏二種と天日干し舞茸の黒糖煮

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先日、品川駅近くで❣️忘年会第一騨の女子会を🎵🎵
秋田県アンテナ📡ショップに寄り道
👀美味しそうな秋田県の舞茸を発見❕
比内地鶏😅じゃあないけど
鶏肉と黒糖で煮物に(*^o^)/\(^-^*)

🐔鶏もも肉は、カットしビニール袋に入れ予め下味
きび砂糖、酒、オイスターソース

🐔鍋用軟骨入り鶏つくね生(柚子胡椒味)
‥鍋用なんだけど、あえての煮物に

天日干し野菜☘️舞茸、ささがき牛蒡、人参🥕
薄曇り☁️だったから(((^_^;)寒風干しかなぁ
 
うずらの卵、生姜大きめスライス

酒、水、黒糖、醤油、

落し蓋して煮るだけ(^^)
落し蓋なければ、キッチンPに穴あけて代用🙆🙆
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