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手料理
  • 2022/01/22
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《ジャンボ中華茶碗蒸し》〜かに玉の素からのアレンジで〜

レシピ
材料・調味料 (2人分)
かに玉の素
1袋
2個
ベビー帆立
8個
カニカマ
4〜5本
板付きかまぼこ
4切れ
冷凍むき枝豆
適量
麹甘酒
50㎖
200㎖
あんかけの素
添付されているもの
作り方
1
卵とかに玉の素を混ぜ合わせ、甘酒と水を加えよく混ぜる。
器に卵液を流し入れ、具材を入れ蓋をする。
2
蒸し器に入れ、弱火で25分ほど蒸す。鍋に水200㎖と添付の「あんかけの素」を入れとろみがつくまで煮詰める。
3
蒸し上がったら、とろみあんをかけて緑のものを添える
ポイント

4人分の材料を大きめの器で2人分として作ったので、蒸し上がるまでにしばらく時間がかかりました。固まり具合を時々チェックした方がいいです。

みんなの投稿 (9)
中身も見えず、一見何だか分からないですよね😅
見えてない具材は…[ベビー帆立・カニカマ・板かま・むき枝豆]と、もともと材料に[たけのこ・人参・キクラゲ・しいたけ・白ねぎ]が入っているので具沢山になり、仕上げのあんをかけるととても美味しい中華茶碗蒸しになりました💕
4人分の材料を夫婦2人でたっぷりいただきました😋
甘酒を隠し味に!まろやかでコクのあるいい味になりました。
#中華茶碗蒸し #ジャンボ茶碗蒸し #かに玉の素
#晩ご飯 #簡単料理 #卵料理
ちゃべさん❤️
おはようございます😃

茶碗蒸し大好き💕
たぁ〜ぷり食べたい私には
とってもとっても魅力的✨
中華茶碗蒸しいいですね👍✨
具材もいっぱい入ってて
茶碗蒸し好きには嬉しい茶碗蒸し〜💖
ちゃべさん😊おはようございます☀️

大きな茶碗蒸し゚+.゚(´▽`人)゚+.゚
茶碗蒸し💓♥️❤️大好き

かに玉の素って🙆Niceですね~

食材いろいろ
食感楽しめ

とっても美味しそうです(*^▽^)/★*☆♪
ちゃべ から こずりん
さん♡♡♡おはようございます😃
茶碗蒸し大好きだけど、何となく作るの億劫になりがちです😥
でもこんな便利なものがあるとチャチャっと作れて楽・美味しいでした。
大家族になると、大きな器でドーンと蒸し上げるのもいいかもですね😘
コメントありがとうございます。素敵な休日を💕✨
ちゃべ から @きなこ
さん🧡おはようございます☀
いつもありがとうございます(*^^*)
世の中には便利で簡単で美味しくいただけるものがいっぱいですよね〜😋
故郷の「吉宗の茶碗蒸し」というジャンボサイズの茶碗蒸しを真似っこしてみました。
具材がなくてもいけます😆👍🏻
寒いに日にフーフー♨︎ 美味しかったです💕
@きなこ から ちゃべ
さん

わぁ~~😃私も吉宗の茶碗蒸しが
まず思い浮かび( ≧∀≦)ノ

もっぱら銀座のお店ですが
よく行ってましたよ

長崎県のお料理
ハトシとか

吉宗で覚えましたd=(^o^)=b
ちゃべ から @きなこ
さん❤️同じ吉宗の茶碗蒸しファンで嬉しいです😍💕
私も帰省の度に蒸し寿司とセットで食べていますよ🙆🏻‍♀️(銀座支店の方が少し割り高だと思いますが…(^^;)
ハトシまでご存じとはさすがです‼️
あんがかかってるので、中華っぽくなりましたが、たっぷりいただけたのが満足でした💕そろそろ本場の味が恋しくなりました🥲
中華茶碗蒸し美味しそう💕
甘酒は色々使えるね👍✨
ちゃべ から めんちゃん
さん💛こんばんは🌠
お越しいただき、ありがとうございます😍
甘酒ってホント立派な調味料になりますよね(^^)v 私は牛乳と混ぜて🥛飲むのが好きです💕
今もヨーグルトメーカーで甘酒製作中です✌🏼😊 9時間かかるけれど、好きな時に飲めるので重宝しています✨✨
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