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  • 2022/11/17
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【毎週木曜日は独立を目指す 助手のワンオペday】 一条流がんこラーメン総本家 分家四谷荒木町 11/15の真鱈白子12Kgスペシャル に追い白子と牡蠣/浅利/蜆等の 貝の二番出汁を加えた不純スープ の100ラーメン(1,100円) +味玉をつけ玉に変更 (生卵、無料) @四谷三丁目4分 (JR新宿駅から徒歩25分)

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本日11/17 有給休暇
早朝7℃まで冷え込んだ木曜日
10時49分、9名の並びに接続。

Chu毒麺に溺れてシリーズ
4月の家元勇退前から修業する
助手小池さんが仕入れ/仕込みから
営業まで1人で行う小池dayを初訪。
2022年14杯目。(純正100or雪8、
スペシャル1、上品1、不純4)

あれ? 2人オペ! Who help?

ウン、がんこの味!!!
怒涛の旨味スープ!!!
悪魔肉を生卵つけると超美味!
大満足で汁完!余韻も嬉しい!

木曜日は通常より1時間遅い
10時開店。頑張れ小池さん。

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
#肉の日(2月9日)
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