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手料理
  • 2014/02/25
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ウィナーシュニッツェル♡

レシピ
材料・調味料
分厚いお肉なんでも
好きなだけ
*パン粉
1/2カップ
*パルメザンチーズ
大3~4
塩コショウ
少々
一個
小麦粉
適量
レモン
1個
作り方
1
お肉をひたすら叩いてのばす!今回は牛とササミ〜ヽ(^。^)ノ
5ミリ厚になるぐらいまで。
表面積2倍を目標にしてますー♪
のばせてから塩コショウ!
2
*をまぜておく。
パセリまぜるのもアリ☆
3
小麦粉、卵、パン粉の順にくぐらす。

今回のササミにだけパセリ入りのパン粉にしました(^^)
4
オリーブオイルでもサラダ油でもフライパンに1センチほどいれて揚げる。
5
レモンをたっっっっぷりしぼって召し上がれ♡

ポッカレモンでも問題なし!
ポイント

分厚い1センチ以上ぐらいのお肉をひたすらたたきのばす!!
豚肉も最高においしいですょ♪

みんなの投稿 (1)
主人のリクエストにお応えして♪牛とササミとどーんと2枚!!
必死で叩きのばしました(笑)
おかげで美味しかった(*´∀`*)
デザートはプリンに挑戦してみたけどイマイチだったな…(つд⊂)エーン
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