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手料理
  • 2014/06/02
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カツオのサッパリバーグ💗

レシピ
材料・調味料
かつおのタタキ
350
長ネギ
1本
⭐︎塩胡椒
⭐︎醤油
大1
⭐︎みりん
大1/2
⭐︎和風だし
小1
⭐︎おろし生姜
1かけ
⭐︎レモン汁
小1
⭐︎梅干し 中位潰す
4〜5個
⭐︎
1個
⭐︎片栗粉
大3〜
⭐︎ごま油
小1
いりごま
いっぱい
大葉
仕上げに
レモン
お好みで
作り方
1
かつおは粗めの微塵切り。長ネギは5mm角になるくらい。十字に切り込みいれて、5mm幅で切る。
2
ボールにかつおと⭐︎をいれて混ぜ、更にネギといりごまいれて混ぜる。
3
多めの油で(私はごま油多めでサラダ油をプラスしたよ)揚げ焼きして、大葉のせたら完成!
ポイント

味がついてるのでそのままで食べられるけど、お好みでレモンしぼったり、マヨ七味をつけたり!
他のお魚でも代用できるよーきっと💗

みんなの投稿 (68)
うち、お魚料理少ないの💦
あまり好きでない旦那のために、食べやすくしてみたよ💗
サッパリして美味しかった〜♪
子供も食べやすかったみたい!
お弁当にもいれられるよー✨
ともきーたちゃん、おはよう😊朝から凝ったお料理〜💓かつおなら少しさっぱりしていて食べやすそうね。薬味もたくさん入っていて美味しそう(≧∇≦)
Tomoko Ito から ぺぽり
ぺぽりちゃん〜おはよ☀️
まさか、これは朝食じゃないよー笑
晩御飯のアップでーす♪
サッパリして食べやすかったよ💗
刺身に飽きたらいいかも!
リスナもありがとう✨
ぺぽり から Tomoko Ito
そうか〜盛り付けみて、もしや?とも思ったんだけど(^-^)でも、ともきーたちゃんならこれぐらい朝飯前かとも思って😆
他のお魚でも良さそうだね👍
ハル から Tomoko Ito
ともこさん、お魚嫌いでも、
♡バーグにすると食べられそうですね
(*^^*)
盛り付けが、素敵♡
わーい\(//∇//)\おいしそぅ!
おネギたっぷりですね💕
うちもお魚は少ないです…でも、こんなメニューなら子供達も喜ぶだろうなぁー♬
うあー!!これめちゃくちゃ食べたいです(꒪⌓꒪)♡ ヨダレでます!!!笑
ともこちゃん♡ またまたナイスアイデアメニューだね😆👍
盛り付けもいつも綺麗✨✨
うちも魚メニュー少ないからチャレンジしてみよ( ´ ▽ ` )ノ♡
美味しそう〜!
私もお魚はものによっては臭いが苦手なんだけど、これならいけそう!
マグロでもできるかな?
今度やってみよう〜(^_−)−☆
でも、ともちゃんレシピは
今度作ってみようと思っているのが沢山ありすぎてなかなか追いつかない〜(笑)以前作った糸こんのチャプチェは相当気に入って10日にいっぺんくらいは作ってるよ!\(^o^)/
MAA
わぁ~♪
またまた素敵レシピ!!

我が家もお魚少なめなのでまた☆つけちゃいました~\(^o^)/

さっぱりだけど食感とか色々楽しめそうだし楽しみです(*´艸`*)
なんとカツオくん:D

さっぱりスポーツ刈りで:)
素敵なお魚レシピ~(*´∇`*)これなら子供もパクパク食べれちゃうね♪(^^)
Tomokoサン、カツオのたたきをお魚ε( ε^o^)эバーグ いただきます♪ ハルチャンが、料理研究家と言ってるのも解るスゴ───(〃'艸'〃)───ィ さすがd(゚∀゚。)デス!!
Tomoko Ito から ぺぽり
ぺぽりちゃん〜うん、他のお魚でもいけると思うよー💗
レモンが抜群にいいわーー^_-)-☆
Tomoko Ito から ハル
ハルちゃん〜ありがとね💗
魚が苦手な人には食べやすいよ!
また一口サイズ!笑
リスナもありがとう✨
Tomoko Ito から さわこ
さわこちゃん〜ありがとね💗
うち、旦那が魚あんまり好きじゃなくて、肉料理増えちゃうんだよね!
でも、子供のためにも、もっと魚たべなきゃなー!
これは、子供も食べやすいよ♪
リスナもありがとう🎵
Tomoko Ito から chihiro
ちひろちゃん〜ヨダレ?笑
パクパク食べやすいよ💗
よかったら試してみてね!
リスナもありがとう✨
Tomoko Ito から hiromi
ひろみちゃん〜ありがとね💗
やっぱり、魚料理って少なくなりがちだよね?
よかったら作ってみてね♪
リスナもありがとう🎵
Tomoko Ito から りお
りおちゃん〜10日にいっぺん?笑
めっちゃ作ってるー!
嬉しい〜ありがとね💗
マグロでもできるよーきっと!
よかったら作ってみてね♪
リスナもありがとう✨
Tomoko Ito から MAA
MAAちゃん〜わーい😄
⭐︎ありがとね💗
これもお弁当にいれられるよー♪
よかったら作ってね!
リスナもありがとう🎵
Tomoko Ito から miyako
みやこさん〜夏なので、サッパリヘアーにしてみましたー!
リスナもありがとです✨
Tomoko Ito から とも
ともちゃん〜ありがと💗
子供もパクパク食べやすいよー♪
あまりお魚感覚なかったみたい!笑
リスナもありがとう💗
Tomoko Ito から Hiro
ひろちゃん〜ありがとね💗
なんかね、うちの旦那が娘より魚苦手でね!困ったことに、、、
なんとか食べさせないとと思って作ったわー✨
おいしいって食べてくれたから成功ね👍
リスナもありがとう🎵
Tomoko Ito から おりぃ
おりぃちゃん〜やっぱりレモンに目がいくね!笑
レモンとトマトはおりぃちゃんのトレードマークだわー💗
リスナもありがとう✨
素敵なスナップ💕
レモンとネギの彩り綺麗💕
たたきとか、お魚をバーグにすれば、食べやすいもんね(o^^o)
めっちゃ美味しそ〜♪即!☆つけた〜♪
お魚あまり食べてくれないうちの子も喜びそうなバーグだわぁo(>◡<)o栄養満点で良いね♡美味しそう(๑´ڡ`๑)♡”
ともこさん、これは又美味しそう😋
お魚苦手でも食べられちゃうんですね!
味もしっかりついていて、お魚の臭みも消えるのですね✌️
カツオのタタキをバーグに⁈
最近 タレをコチュジャンにするの覚えたばっかやのに💦
原形を崩すなんて、想像もしなかったわ(((o(*゚▽゚*)o)))
いろんなお魚バーグ食べたことあるけど、これ 食べてみたーい✨
わぁー♪かつおのバーグ♪これまた試してみたいです。
おいしそう!(*'(OO)'*)ブヒ
Tomoko Ito から くみさん
くみちゃん〜そうだよね!
バーグは食べやすい💗
他のお魚でも作れると思うよ♪
リスナもありがとう✨
Tomoko Ito から Bちゃん
Bちゃん〜⭐︎までありがとね💗
つまみにもなかなかよかったよ🍺
リスナもありがとう🎵
Tomoko Ito から あや
あやちゃん〜ご無沙汰!
見にきてくれてありがとう💗
子供は食べやすいと思うよー✨
リスナもありがとう🎵
Tomoko Ito から 里美
里美ちゃん〜ありがとね💗
バーグにすると、肉っぽく感じるから食べやすくなるね!
梅、生姜、レモンで魚の臭みは消えるから、魚嫌いな人にもいいかも♪
リスナもありがとう✨
Tomoko Ito から プーティ
いっこ〜崩したー笑
かつおのタタキが安かったから買ったものの、ちょっと刺身で食べるの飽きて、崩したー笑
これも混ぜて焼くだけだからめっちゃ簡単!
リスナもありがとう💗💗💗
Tomoko Ito から しょうこ
しょうこちゃん〜いつもありがとう💗
刺身に飽きたらこんな感じもいいよー✨
めっちゃ簡単だから、よかったら是非‼︎
リスナもありがとう🎵
美味しそう♡
お魚がバーグになっていると食べやすくて、いっぱい食べちゃうよね。鰹のたたきを使うんだ〜なるほどね(●ↀωↀ●)✧ともこさんはお料理のレパートリーが広くて参考になります‼︎
Tomoko Ito から ひみえ
ひみえちゃん〜嬉しい💗
ありがとう✨
かつおのタタキって飽きちゃうから、安くて買ったんだけど、崩してバーグにしちゃったー♪笑
子供も食べやすいみたい!
リスナもありがとう💗
斬新で美味しそう(。›◡ु‹。)⋆。˚✩ ♡
ともこさんのアイディアにあっぱれ₀: *゚✲ฺ٩(ˊᗜˋ*)و ✲゚ฺ*:₀
マネしたーい🎵
ともこさんとこもご主人お魚料理アカンの??うちもやねん(´;д;`)ウッ・・
ともこさん、こんばんは😄
美味しそう💕💕💕
今、カツオたくさん出てるから良いね〜
⭐︎つけたよ✌️
私もつくっちゃおぅ💪😍

たくさん、たくさん、リスナップありがとう💕💕💕
Tomoko Ito から ゆりえ
ゆりえちゃんの旦那さまも?
魚たべなきゃだめだよねー!
娘は食べるんだけど、どっちが子供だか分からないわー💦
普通に塩焼きの魚とか食べたい!笑
リスナもありがとう💗
Tomoko Ito から akiko
あきこちゃん〜⭐︎もありがとう🎵
カツオでてるよね!
よかったら作ってみてね💗
リスナもありがとう‼︎
ともこちゃん!
お魚バーグ、いいね〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)۶
美味しそうっ💕⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾
ともちゃん♡ うちも息子がお魚が嫌いて余りお魚料理は作らないの😥
でもツミレ🐟は好きなのよ!
これなら食べてくれるかも👍
⭐️付けました🎶
Tomoko Ito から ミホ
ミホちゃん〜おはよ!
魚苦手な旦那〜困る!😭
これは食べてもらえたから、作ったかいがあるわー💗
リスナもありがとう🎵
とみくみちゃん〜おはよー♪
やっぱり?
肉利用多くなるよねー?笑
魚も食べないとだね!
よかったら作ってみてね💗
リスナもありがとう🎵
Tomoko Ito から konri
りえちゃん〜⭐︎ありがとう💗
中川シェフのお料理を完璧に作れちゃうりえちゃんに私の料理作ってもらえるの、めっちゃ嬉しいよ!
いつもありがとう🎵
息子さん、魚苦手なのね💦
食べてもらえたらいいなー💗
リスナもありがとう✨
とも吉ー
またまたキター♡
私カツオの刺身が大好きなんだけど 今年なかなかいいのにあたらない💦
タタキなら真空パックで売ってるアレで安上がりだし( ´罒`*)
やるべ♡
子ども達が 梅干し苦手なんだけど無しでもいけるかな?
Tomoko Ito から tama
たま吉おはよ!
梅なしでも全然オッケーだよ💗
レモンはしぼった方がいいかも!
安いのみつけてやってみてー♪
リスナもありがとう✨
さっぱりしててとっても美味しそうですね(๑✧◡✧๑)
うちも魚率低いんでぜひやってみたいです!(*`艸´)♡
Tomoko Ito から sayamama
さやママちゃん〜こんにちは!
嬉しいなる💗
サッパリしてて、食べやすいよ♪
よかったら是非!
リスナもありがとう💗
我が家も魚料理が少ないからこれ良さそう(๑❛ڡ❛๑)
この前、じゃがバーグ作ったら余りにも汚い出来上がりでUP出来なかったけど美味しかったです!ともこさんのレシピ美味しい!
Tomoko Ito から メイ
メイちゃん〜じゃがバーグ作ってくれたのね💗
ありがとう✨
このお魚は嫌いな人でもいけるかも♪
是非試してみてね!
いっぱい見に来てくれて、リスナもありがとう🎵
鰹のさっぱりバーグめっちゃ美味しそうね(*≧∀≦*)
子供も食べやすそうね♡
Tomoko Ito から かよこ
かよこちゃん〜魚苦手な子も食べやすいかも!
サッパリしてるよ💗
リスナもありがとう✨
あやなちゃんの為かと思ったら、ご主人の為のレシピなのね〜😃

素敵奥様だわ✨
これなら子どもも食べやすいし、盛り付けもとっても美味しそう😍
Tomoko Ito から kumi
くみちゃん〜そうなの!
あやなは好き嫌いほとんどないから逆に楽!
約一名、厄介ものが、、、笑
食べやすくてさっぱりしてるよ💗
リスナもありがとう✨
おいしそぉー‎(๑´ڡ`๑)
カツオのタタキ大好き♡
だけど…こちらで貴重なタタキを崩す勇気がアタシにあるかな(ㆀ˘・з・˘)w

大特価見つけたら必ず作ってみよー♩
Tomoko Ito から くぅさん
くぅちゃんおはよ〜💗
そっかー、かつおのたたき貴重だね!
日本のマーケットだったらあるのかな?
私はよく、日本のものは、MitsuwaとかNijiyaで買ってたけど!
高いかもね💦
みったん から Tomoko Ito
すご〜い💕
かなり豪華なおもてなしメニューみたい(๑✧◡✧๑)
カツオのこんなアレンジ出来るなんてともこさんさすが‼︎‼︎
Tomoko Ito から みったん
みったん〜ほんと?
嬉しいなって♪
リスナもありがとう💗💗💗
akkoちゃん〜ありがとね💗
そうなの、ワンパターンになるよね!
しかも、旦那は魚があまり好きじゃないから、魚料理少なくなりがち!
これは食べてくれたよ♪
リスナもありがとう💗
ごめん!返信コメント↑みてね💗
見逃してた!こりゃうまそーだー😆
Tomoko Ito から 咲きちゃん
咲きちゃん〜わー見にきてくれてありがとう💗
サッパリしてていいよー♪
🍺のつまみにいかがー?笑
リスナもありがとう✨
これは、美味しそうなかつおバーグ♪
ご主人も、まだ若いから肉肉肉なんでしょうね。
そのうち、魚がいい!って言うかもよ♪
Tomoko Ito から ゆっこ
ゆっこちゃん〜全然若くないんだけどねー😂😂😂

早く魚好きになってほしいわー♪

いつもありがとう🎵
もぐもぐ! (372)
リスナップ (83)