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手料理
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2022/06/18 姫筍とあさりの炊き込みご飯

みんなの投稿 (7)
#炊き込みご飯 #山菜料理 #姫筍 #根曲り竹
何よりのご馳走ですね
美味しそう!
お山も良い季節ですね🌿
Blueberry🫐 から うさかめ
こんばんは😀

標高が高い山⛰の上では雪があったり、山桜が🌸咲いていたり、季節が巻き戻っているみたいでした。
😊
ブルーベリーさん、こんばんは🌝

美味しそう❣️
食べたことない。食べてみたい😊
Blueberry🫐 から かおる
かおるさん おはようございます😃

返信が遅れてごめんなさい🙇🏻‍♀️

姫筍、または根曲り竹は大きなタケノコよりも繊細な味で、とても採るのが大変な山菜です。
たいへん貴重なのでなかなか流通しないため、あまり知名度が高くないですね。
いつか東北地方に来たら産直で探してみてください。
blueberryさん!父の実家が、
新潟🍚🌾✨なので、姫筍の炊き込みご飯、そして、鮭入りなんです!

この時期だけのご馳走で、子供の頃、おかず要らずに、何杯もお代わりしたものです。

美味しいです。歯応えもちょうど良くで。

あー、思い出します〜❣️
Blueberry🫐 から まゆみ
まゆみさん😄
鮭と姫筍の炊き込みご飯😍美味しそうです!

姫筍は貴重な食材ですね🥰
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