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手料理
  • 2016/03/28
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『帰宅してから15分で晩ごはん♪ 鉄分たっぷり甘辛そぼろごはん』

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
ひき肉
300㌘
ピーマン
1個
ひじき(乾燥状態で)
大さじ1
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
お酒
大さじ1
お醤油
大さじ2
鷹の爪
1本
作り方
0
ピーマンをみじん切り、鷹の爪は輪切り。
ひじきは水で戻しておく
1
油をひいたお鍋に鷹の爪を入れてひき肉、ピーマンを入れて炒め、最後に水気を切ったひじき、調味料を入れて汁気がなくなるまで炒めたら完成。
ポイント

味付けは少し自己流にアレンジしてあります。
お好みで分量をかえてください。

そのままそぼろごはんに。
マッシュしたかぼちゃと合えてコロッケ。
汁気を残してとろみを付けてお豆腐や里芋の上にかけてあんかけと、アレンジ色々♪
最強おかずです。

みんなの投稿 (1)
レシピブログmagazineの作りおきおかずに載っていた、はるはるさんの鉄分たっぷり甘辛そぼろ。
アレンジもきいて最強です。

ごはんはSTAUBで帰ってから炊いたので30分掛かりましたが
ご飯が炊けていたら、15分で晩ごはん完成です。

サラスパを茹でている間にお味噌汁を作って、
サラスパの具材を切って、サラスパが茹で上がったら
混ぜて完成です。
作りおきのきのこのピクルスと一緒に簡単15分で晩ごはん。


鉄分たっぷり甘辛そぼろごはん
野菜サラダ
きのこのピクルス
サラスパ
お味噌汁
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