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手料理
  • 2019/11/09
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秋刀魚のアヒージョ

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先日作った秋刀魚の水煮にベビーホタテと牡蠣を加えたアヒージョです。
いつものアヒージョと違うのはアンチョビを使わないことです。なぜなら秋刀魚ですしアンチョビはカタクチイワシだからね 😅(笑)
お味の方はホタテと牡蠣があるので魚貝アヒージョとしてみれば納得のいく出来で美味しかったです。ワインにも合いますのでお試しくださいね〜 😉
#週末の男の手料理 #お酒と相性の良いアラカルト
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