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手料理
  • 2021/06/23
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パリパリ麺(チャーメン)の《長崎サラダ》

レシピ
材料・調味料
皿うどん麺(チャーメン)
2人分
ズッキーニ(緑・黄)
適量
きゅうり
適量
ミニトマト
適量
ドレッシング
お好みのもの
ハム(花型)
適量
ピンクペッパー
適量
作り方
1
ズッキーニ、きゅうりはスライサーでカットしておく
ミニトマトは半分に切る
2
チャーメンをお皿に盛り付ける(少し手で押さえてほぐしておく)
お好みで野菜類をトッピングする。
お好みのドレッシングをかけていただく。
ポイント

普段はレタス、玉ねぎ、きゅうり、人参、貝割れ、チキンやカニカマなど好きなものをたっぷり乗せて食べています。
ドレッシングとチャーメンの相性もとてもいいので、お好みのものをかけると美味しいです。

みんなの投稿 (3)
故郷では皿うどんの麺をチャーメンと呼びます。最近はパリパリ麺と言われてサラダに使われるようになりました。発祥は『長崎サラダ』から広まったようです。今回はズッキーニを使ってサラダにしました。
#長崎サラダ #皿うどんチャーメン #故郷の味
#野菜サラダ
ちゃべsan💓こんばんは🌙「チャーメン」初めて聞きました😍ズッキーニ大好きなのでお家でも作ってみます✨
ちゃべ から yoko☆
yokoさん💛こんばんは🌠
今日もお疲れ様でした😊
モグリスにコメントまでありがとうございます💓✨
そうなんです!長崎では普通に「チャーメン」と呼んでいるんですよ。皿うどんは学校の給食にも出ていました。ズッキーニにが美味しい季節なので、いっぱい食べたいですよね😋
簡単メニューなので是非どうぞ💕
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