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手料理
  • 2015/07/26
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マグロのカマのオーブン焼き

参考にしたレシピ
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近所の角上で安く手に入るマグロのカマをオーブン焼きにしました!
カマにお酒を少しふって、クレイジーソルトを軽くすり込み、スライスガーリックとローズマリーをペタッとしてビニール袋で馴染ませ、200度のオーブンでスチーム調理。フライパンで蒸し焼きにするより、ふっくらと美味しくできました!
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